胡萝卜香菇炖鸡
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/24/14483614911555.jpg" style="float:none;" title="ok1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> 每逢佳节，与朋好友相聚必定是吃吃吃~~马上就到感恩节了，怎么能少得了美食大餐呢~~大家都知道感恩节的传统食物是烤鸡，不过相比烤一整只鸡，我更喜欢红烧鸡翅啊，蒸鸡腿啊、炖鸡啊等等，符合咱中国人的饮食习惯嘛~</p><p> 这道胡萝卜香菇炖鸡是我妈的拿手菜，也是从小到大我最爱吃的一道菜。妈妈做的时候是用那种土罐煲的，味道特别香浓~~大学毕业只之后就很少有机会再吃到了·····借此菜向妈妈表达我满满的感恩之情~~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/24/1448361499648.jpg" style="float:none;" title="ok2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>主料：鸡半只 干香菇25g 胡萝卜1个 青椒1个 姜5g 蒜2瓣</p><p>调料：生抽1汤匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 盐少许</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/24/14483615014959.jpg" style="float:none;" title="okla~.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p> 1.材料准备好</p><p> 2.鸡洗净斩小块</p><p> 3.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮</p><p> 4.锅里热油，放入姜蒜爆香</p><p> 5.倒入鸡块，大火翻炒</p><p> 6.炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色</p><p> 7.倒入清水</p><p> 8.放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟</p><p> 9.开大火收汁</p><p> 10.加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/24/14483614911555.jpg" title="ok1.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><br/></p> 好贴 有些没看懂 {:4_96:}
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