打破信息差！原来这些东西这样储存，保质期翻翻
<div style='font-size:1em;'><p> <p> 冰箱能够为食物保鲜，但不是所有食物都可以放！ <p><p> 知名作家Alice Zaslavsky用烹饪多年的知识来告诉我们冰箱冷藏的食物指南。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_77071724052004.jpg<br><p><p> “永远记住要清楚地标记你放在冰箱里的任何东西。” <p><p> 每种食物可以冷冻多长时间取决于其结构完整性、水和脂肪含量。 <p><p> 如果处理得当，可以在冰箱中保存长达一年！<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_16331724052006.jpg<br><p><p> 可以冷冻的食物： <p><p> 蔬菜: <p><p> 先将它们焯一下，然后挤出水分，切碎并在托盘上冷冻成团块。 <p><p> 这样能使食材的保质期延长一年。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_51531724052008.jpg<br><p><p> 香草: <p><p> 切碎的香草可以冷冻，将它们放入一个内衬纸巾的小容器中。 <p><p> 薄荷叶可以冷冻后放入饮料中。 <p><p> 迷迭香和百里香等坚硬的药草可以成束冷冻并直接冷冻后使用。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_85821724052010.jpg<br><p><p> 水果: <p><p> 柑橘汁和柑橘皮： <p><p> 柑橘汁和柑橘皮可以冷冻，果汁放入冰块中，果皮可以剥成条状。 <p><p> 或者刨碎果皮，然后与果汁一起放入或放入带有标签的小容器中。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_98471724052012.jpg<br><p><p> 草莓: <p><p> 草莓、蓝莓等浆果可以趁它们新鲜的时候冷冻。 <p><p> 可以将它们打入冰沙、麦片中，甚至用冷冻浆果制成果酱。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_62401724052014.jpg<br><p><p> 芒果、香蕉和甜瓜等肉质水果: <p><p> 芒果、香蕉和甜瓜等肉质水果去皮、切块或挖去皮，然后冷冻。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_95491724052016.jpg<br><p><p> 煮熟的米饭: <p><p> 煮熟的米饭要在冰箱里一天内用完，但可以分装冷冻最多可以保存一个月。煮熟后把不直接吃的米饭放在一边，紧紧包裹起来，然后直接放入冰箱。这能阻隔蒸汽和湿气的成分。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_46181724052018.jpg<br><p><p> 意大利面: <p><p> 煮熟后的意大利面可以涂油并冷却。 <p><p> 装袋子里，使用时加入辣酱或放入沸水中快速提鲜。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_26311724052020.jpg<br><p><p> 新鲜面团: <p><p> 如新鲜意大利面和饺子面团，冷冻前在托盘上单独冷冻，然后放入袋中保存。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_13331724052022.jpg<br><p><p> 黄油: <p><p> 可以切片后冷冻，方便随时使用。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_97811724052023.jpg<br><p><p> 奶酪: <p><p> 可以冷冻成块或刨成丝后保存，使用时直接取出。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_95431724052025.jpg<br><p><p> 面包: <p><p> 可以冷冻，冷冻前最好先切片。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_55541724052026.jpg<br><p><p> 饼: <p><p> 冷冻后加热时能够保持外脆内软的口感。 <p><p> 烘焙面团: <p><p> 冷冻后可以慢慢解冻，提升风味。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_12101724052028.jpg<br><p><p> 咖啡: <p><p> 多余的咖啡可以放在冰格中冷冻，制作冷饮或解冻后用于提取浓缩咖啡。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_73671724052030.jpg<br><p><p> 培根: <p><p> 多余的培根可以切成条状冷冻，使用时直接取出煮熟。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_6971724052032.jpg<br><p><p> 番茄酱: <p><p> 剩余的番茄酱可以放入冰格中冷冻，方便以后取用。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_31551724052033.jpg<br><p><p> 坚果: <p><p> 坚果脂肪含量高，可以放在冰箱里保存。 <p><p> 这对于松子、带壳核桃等昂贵的坚果尤其有用，因为它们很快就会腐烂。 <p><p> 不可以冷冻的食物： <p><p> 多水分的蔬菜： <p><p> 例如：生菜、卷心菜、西葫芦等。 <p><p> 这些蔬菜含有大量水分，解冻后口感糟糕，甚至无法使用。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_65621724052035.jpg<br><p><p> 解冻过的海鲜： <p><p> 特别是像扇贝和虾等娇嫩的海鲜，同样解冻后再冷冻会使其质地变差，可能导致安全问题。 <p><p> 最好是买冷冻的海鲜，或者在冰箱里解冻并当天使用。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_97711724052036.jpg<br><p><p>烤过或煮过的土豆： <p><p> 解冻时会变成水淋淋的糊状物，口感和外观都不佳。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_70361724052038.jpg<br><p><p>已经融化的冰淇淋： <p><p> 重新冷冻的冰淇淋会变得结冰，口感受到严重影响。 <p><p> 最好一次吃完，不要重复冷冻。<p><p><br><br>data/attachment/forum/202408/19/img_cdn_138_7141724052039.jpg<br><p><p>煮熟的鸡蛋： <p><p> 虽然生蛋清可以很好地解冻，但煮熟的鸡蛋会变得橡皮状，口感不好。 <p><p> 煮熟的鸡蛋在冰箱里可以保存一周，所以最好标记一下，及时食用。 <p>
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