典政成 发表于 2015-11-26 12:50:04

送酒下饭两相宜---尖椒炒羊肉


                                                <p><strong>尖椒炒羊肉</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1922e93bd629a8b6dbe7769c128e3397" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>我们这只有冬天才有羊肉卖，也正好在此时吃羊肉进补，今天做个爆炒菜，加点尖椒，吃着刺激又开胃，既可下酒，还很送饭，超好吃的，喜欢，你也做呀。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6723f8e85ba8a41e38a725059d5479ad" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>用料：</p><p>羊腿肉250克 &nbsp; 青椒150克 &nbsp; 小红尖椒15克</p><p>香菜10克 &nbsp; 小葱10克 &nbsp; 姜5克 &nbsp; 大蒜6克</p><p><br/></p><p>调味料：</p><p>油适量 &nbsp; 盐2克 &nbsp; 糖3克 &nbsp; 米酒1茶匙 &nbsp; 生抽1茶匙 &nbsp; 蚝油1茶匙</p><p><br/></p><p>做法：</p><p>1.食材改刀备用。</p><p>2.爆香葱姜蒜。</p><p>3.羊肉入锅爆炒。</p><p>4.烹入米酒增香，肉一变色，即盛出备用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j80917a9fd60d83bac710c27540fdbb11" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>5.青椒入锅翻炒。</p><p>6.断生后，羊肉回锅。</p><p>7.加入调味料。</p><p>8.临出锅时，加入香菜与小葱段，炒匀即可盛盘。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j72c1a786c4ec0a474569859827283a2f" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j40907e46cda71890ae20f78869b615f5" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语：</p><p>快手菜，不宜久炒。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je721d5c553da09b9f81e6d6b9b5232d8" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/></p><p><br/></p>                                       

herenchang 发表于 2015-11-26 12:57:42

{:4_111:}

chinagzu 发表于 2015-11-26 13:23:47

LZ辛苦了！

/╱.壊侽魜. 发表于 2015-11-26 13:44:01

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