买到“掉色葱”满手都是“蓝色残留物” 农科院回应(图)
<div style='font-size:1em;'>11月28日有网友在平台上发布视频称买到了“掉色葱”
<br><br>data/attachment/forum/202411/30/img_cdn_138_621732906866.jpg<br>
江南都市报记者从视频中发现
该网友在用小苏打洗葱后
满手都是“蓝色残留物”
后因不敢吃而丢掉<div class='google_ads' style='min-height:330px'>Advertisements<div data-aaad='true' data-aa-adunit='/339474670/6ParkNews/InContent'></div></div>
记者联系上了江西省农业科学院，相关工作人员表示：“‘蓝色残留物’大概率为代森锌或波尔多液，均为毒性很低的杀菌剂，只需用清水冲洗后即可食用。”
同时，他提醒广大市民，大家购买香葱应“一看二摸”，不要购买“整体偏绿、局部深蓝色、白色的鳞茎有不均匀分布的蓝色物质、手摸后有蓝色物质残留”的香葱。假如买到“蓝色香葱”，也不用惊慌。“波尔多液”主要成分硫酸铜易溶于水，大家只要将香葱用自来水冲洗两三遍，就能去掉残留物，不会给健康带来问题。
如果颜色冲洗不下去，很有可能残留的是四聚乙醛或代森锌农药，这种农药不溶于水，不易清洗，建议剥除表面或者切掉蓝色部分，再进行冲洗。
来源：万昱、江南都市报全媒体记者陈阳<div class='google_ads' style='min-height:330px'>Advertisements<div data-aaad='true' data-aa-adunit='/339474670/6ParkNews/InContent'></div></div>
</div>
页:
[1]