泡面时间为何是3~5分钟?日本厂商解释 “被套路了”
<div style='font-size:1em;'>世界上最漫长的时间,莫过于给泡面冲完开水之后,等待的那3~5分钟的煎熬。
因为泡面包装上的普遍建议是:用水煮或热水冲泡,放置3~5分钟后食用。
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那么问题来了:为什么不是1分钟,也不是10分钟,而恰恰是3~5分钟呢?
关于这问题,其实不光是我们不解,喜欢吃泡面的日本人同样也很想知道答案!
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TBS电视台采访了日本泡面大厂「日清公司」,一口气询问了很多观众关心的泡面问题,其中一条就包括「泡面的时间」。
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日清家的泡面种类繁多,可以找到很多需要泡上3分钟、4分钟、5分钟的产品。
可无论是哪款系列的泡面,都不会出现低于3分钟,以及超过5分钟的情况。
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日清的工作人员表示,只花1分钟就能泡好的超快泡面,公司方面想做的话也是能做出来的。
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只不过这种容易泡开的面,有一个最大的致命缺点,随着时间推移,十分容易泡烂。<div class='google_ads' style='min-height:330px'>Advertisements<div data-aaad='true' data-aa-adunit='/339474670/6ParkNews/InContent'></div></div>
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所以实际吃起来口感很糟糕,很多试吃员试吃过,基本只吃到一半就不想再吃了。
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当然,除了上面的原因,泡面时间与面的粗细、配料等也有关系。只不过,最终刻意安排在3~5分钟,有着一个更为关键的因素。
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工作人员继续解释道,3~5分钟是一个心理学上的技巧。
人们在面对食物的时候,等上3分钟,无疑会让「好想吃」的想法越来越强烈。
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但是如果等待时间超过了5分钟,人们基本都会失去耐心,再加上鼻腔对泡面香气刺激的适应,期盼心理便开始减弱。
这个时候,再开始吃泡面,愉悦感就会大打折扣。<div class='google_ads' style='min-height:330px'>Advertisements<div data-aaad='true' data-aa-adunit='/339474670/6ParkNews/InContent'></div></div>
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换句话说,这3~5分钟的时间,是泡面厂家精心计算过的「最高心理期望值」。
得知真相的你,是否有种被狠狠算计了的感觉呢?不过呢,为了获得最佳的泡面体验,今后还是得按照官方规定的套路来做啊!<div class='google_ads' style='min-height:330px'>Advertisements<div data-aaad='true' data-aa-adunit='/339474670/6ParkNews/InContent'></div></div>
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