澳洲网红食谱流传！导致一种普通食材在coles、wws被抢空
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最近，澳洲的Coles和Woolworths超市里，一款看似普通的食材竟成了“稀缺资源”，在全澳都被一抢而空！
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没错，它就是—— 白干酪（Cottage Cheese）！</p><p><br><br>data/attachment/forum/202503/26/img_cdn_138_24461742970603.jpg<br></p><p>
你可能想问：这玩意儿不是一直默默无闻吗？怎么突然就火了？ </p><p>
原来，近期一道名为“热蜂蜜红薯牛肉碗”的食谱在TikTok上爆火，白干酪正是这道菜的灵魂配料。 </p><p>
做法其实很简单：把烤红薯、玉米片调味的牛肉碎、牛油果、热辣蜂蜜混合在一起，再加上白干酪，美味到让人停不下来！</p><p><br><br>data/attachment/forum/202503/26/img_cdn_138_10021742970605.jpg<br></p><p>
澳洲美食博主Michael Finch在他的视频里试吃了这道菜，大赞：“说实话，我本来对白干酪没什么兴趣，但配上热蜂蜜后，简直绝了！” </p><p>
他的推荐让这道菜迅速走红，也让茅屋奶酪成了超市里的“抢手货”。</p><p><br><br>data/attachment/forum/202503/26/img_cdn_138_31761742970606.jpg<br></p><p>
无数吃货们纷纷冲进超市，想亲手复刻这道网红美食。 </p><p>
然而，当他们兴冲冲地跑到乳制品区时，却发现白干酪竟然卖光了！ </p><p>
货架上只剩下一张刺眼的红色纸条：“暂时缺货，敬请谅解。”</p><p><br><br>data/attachment/forum/202503/26/img_cdn_138_12851742970607.jpg<br></p><p>
事实上，白干酪的短缺不仅发生在澳洲，全球范围内都出现了供不应求的情况 </p><p>
有网友抱怨：“我已经用白干酪好多年了，结果现在因为这道菜，一个也买不到！”</p><p><br><br>data/attachment/forum/202503/26/img_cdn_138_65981742970608.jpg<br></p><p>
随着白干酪的短缺愈演愈烈，一些机智的吃货们开始寻找替代品。 </p><p>
有人用希腊酸奶代替，还有人推荐用Ricotta奶酪，效果同样不错。 </p><p>
更有甚者，直接自己动手DIY白干酪！ </p><p>
一位网友分享：“我昨天自己做了白干酪，只需要牛奶和醋，10分钟搞定，超简单！”</p><p><br><br>data/attachment/forum/202503/26/img_cdn_138_14441742970608.jpg<br></p><p>
白干酪并不是唯一“遭殃”的食材。有网友发现，热辣蜂蜜也成了稀缺品：“我这里的Woolworths连热辣蜂蜜都卖光了！” </p><p>
目前，这场白干酪的热潮并没有减退迹象，它可能还会继续霸占澳洲超市的“稀缺榜”榜首。 </p><p>
你想要试试这道“网红食谱”吗？ </p><p>
如果最近在超市里看到白干酪，千万别犹豫，赶紧下手吧！ </p> </div>
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