鲜美虾粥
<p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519036327900.jpg" title="鲜美虾粥"/></center></p><p><br/></p><p> 早晚喝粥，养生不难。</p><p> 清代黄云鹄在其《粥谱》中谓粥“于养老最宜：一省费，二味全，三浸润，四利膈，五易消化”，可见，粥在养生保健中的重要作用。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519043105024.jpg" title="鲜美虾粥"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519043488905.jpg" title="鲜美虾粥"/></center></p><p><br/></p><p>原料 大米110克 香菇2-3朵 大虾4只 姜1-2片 香葱2棵 香菜1棵 生抽1汤匙</p><p> 盐适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 食用油2汤匙</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519046996743.jpg" title="SAM_0057_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519047269246.jpg" title="SAM_0058_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519047623724.jpg" title="SAM_0059_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519047817836.jpg" title="SAM_0060_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>1 所有原料清洗干净，大米淘洗两遍加水浸泡20-30分钟。</p><p>2 大虾挑掉虾线，剥去虾壳去掉虾尾留虾头待用。</p><p>3 虾仁切1厘米小丁倒入生抽、白胡椒粉、鸡精腌渍待用。</p><p>4 姜切末，葱、香菜切碎待用，香菇（实用2朵）切小丁或小碎片待用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519048141647.jpg" title="SAM_0062_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519048514491.jpg" title="SAM_0063_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519048723996.jpg" title="SAM_0064_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519048924640.jpg" title="SAM_0065_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>5 锅烧热放入两汤匙的食用油，油5成热时放入虾头小火慢慢煎成虾油，虾油盛出待用，虾头不要。</p><p>6 锅中加水，水烧开后放入泡好的大米，再次烧开后调小火煮30分钟（锅中要一直保持沸腾的状态）煮成白粥。</p><p>7 粥煮好后开中火，放入香菇煮3-5分钟.</p><p>8 放入姜末搅匀煮开。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519049194890.jpg" title="SAM_0066_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519049408576.jpg" title="SAM_0067_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519049578990.jpg" title="SAM_0068_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/1451905015287.jpg" title="DSC_0155_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>9 放入腌好的虾仁搅匀煮开。</p><p>10 放入1大汤匙的虾油搅匀煮开（剩下的虾油可留作它用）。</p><p>11 放入适量的盐搅匀略煮3-5分钟，调入香葱碎和香菜碎就可以了。</p><p>12 鲜美可口，暖胃又养生。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519050761153.jpg" title="鲜美虾粥"/></center></p><p>叨唠 1大米可以提前泡好，在煮粥的时候，就可以处理其他食材了。 2虾油不可少，这是使粥鲜美的关键。</p> {:5_135:} 有些没看懂 楼主码这么多字居然?
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