fkl93ymb 发表于 2016-1-18 16:48:22

椰汁马蹄糕


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14530988289987.jpg" style="" title="DSC_0028.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14530988492403.jpg" style="" title="DSC_0033.JPG"/></center></p><p>原料：马蹄粉500克、椰汁1500克、清水1500克、黄糖200克、白糖150克。<br/>做法：1、先将250克的马蹄粉与750克的椰汁搅匀成生桨；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 2、同样将250克的马蹄粉与750克的清水搅匀成生桨；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 3、黄糖与750克的清水，煮至糖溶化（椰汁方法如同）；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 4、糖水煮开时，倒入250克的生桨（椰汁方法如同）；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 5、快速搅拌至没有粉粒；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 6、将煮好的熟桨倒入清水的生桨，再次搅匀；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 7、蒸盘先抹上一层油，倒入一层椰汁桨，蒸五分钟；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 8、再倒入黄糖桨，同样蒸五分钟，重复方法，直至倒完生桨；<br/>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 9、取出，放凉，切块。&nbsp;</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/1453098869589.jpg" style="" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14530988892420.jpg" style="" title="DSC_0030.JPG"/></center></p><p><br/></p>                                       

yang580230 发表于 2016-1-18 17:01:12

{:4_97:}看看

yhjdjdh60 发表于 2016-1-18 17:16:30

{:7_208:}

zero027 发表于 2016-1-18 17:44:02

{:6_140:}
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