【食·色食材】——玫瑰黑芝麻汤圆馅
<p>一年一度。过年必有。</p><p>黑芝麻，必须的。什么馅儿都比不过黑芝麻香。</p><p>今年立春赶在了春节前，又恰逢一个难得艳阳好天。春天来了？春季当以养肝为先，而肝喜条达。就在馅儿里加点糖玫瑰。玫瑰疏肝理气，活血化瘀，且把那一冬的瘀滞都疏散开去。况且，这玫瑰也存了许久，总不得用，且趁着这春将到来，也出来溜达溜达，广步于庭。</p><p>其实可以不用把玫瑰打碎，只是不想要那一丝丝的花瓣太过于明显。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/4/14546283098623.jpg" title="IMG_0896.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/4/14546283076498.jpg" title="IMG_0882.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>用料：黑芝麻100克，糖玫瑰75克，白砂糖130克，熟粉20克，芝麻油10克</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/4/14546283057582.jpg" style="float:none;" title="IMG_0677 副本.jpg"/></center><br/></p><p>将芝麻洗净控干水分，倒入锅中炒香，晾凉。将芝麻和三分之二的白糖倒入料理机，搅打成细末。加入糖玫瑰，搅打均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/4/14546283069991.jpg" style="float:none;" title="IMG_0680 副本.jpg"/></center></p><p>倒入碗中，加入熟粉和剩下的白砂糖，抓匀。加入芝麻油，抓捏至能成团状。倒在保鲜膜上，擀成12厘米见方的方形。切成大小均等的小方块，放入容器中，用保鲜膜封好，待用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/4/14546283069589.jpg" style="float:none;" title="IMG_0779 副本.jpg"/></center></p><p>等着吃汤圆</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/4/14546283086725.jpg" style="float:none;" title="IMG_0885.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/4/14546283088149.jpg" style="float:none;" title="IMG_0892.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p> 顶 {:7_196:} {:4_111:}
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