SCPCYS 发表于 2016-3-1 16:46:37

玉米面大馒头


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568091907960.jpg" title="IMG_20160226_171434.jpg"/></center>材料：面粉3碗，玉米面1碗，酵母粉适量。</p><p>做法：</p><p>1&nbsp;面粉与玉米面混合均匀。</p><p>2&nbsp;酵母粉用温水调开，水温不烫手为好。</p><p>3&nbsp;加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。</p><p>4&nbsp;发酵成两倍大并且呈蜂窝状就发酵好了。</p><p>5&nbsp;将面团揉匀后分成小份。</p><p>6&nbsp;将每一份揉均匀。</p><p>7&nbsp;整理成光头馒头。</p><p>8&nbsp;经过二次发酵上锅蒸熟，开锅后蒸25分钟。焖2分钟再开盖。</p><p>9 成品图。</p><p>小技巧：个人觉得面粉与玉米面比例为3:1口感最好。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094101291.jpg" title="玉米面大馒头.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/1456809448709.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171500.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094494709.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171541.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094513751.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171434.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094526572.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171450.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>                                       

拿什么拯救我 发表于 2016-3-1 16:57:06

好吧，我是来打酱油啊

发大水 发表于 2016-3-1 17:23:47

{:5_130:}

yaosine 发表于 2016-3-1 17:45:55

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