味卜鲜知--养生肉泥萝卜糕
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o669a9b4fecd39195984cab212016ed26" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>前几天请营养讲师班的同学来家吃饭</p><p>做了今天这款肉末萝卜糕</p><p>因为都是关注健康饮食的营养师</p><p>自然这顿饭菜都是围绕营养健康的主题</p><p>这款肉末萝卜糕是我自创的</p><p>主材是白萝卜</p><p>加了肉泥等材料蒸出来的</p><p>非常健康美味</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ob3a7f4ef3d53ad78d6f83c2e14a9c57b" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>同学们对这道菜给予高度的评价</p><p>可是谁也没吃出来这是什么做的</p><p>大家问我菜名</p><p>我也正愁不知道怎么给这道菜命名</p><p>于是告诉了大家做法</p><p>大家说叫养生萝卜糕</p><p>班长说叫“味卜鲜知”</p><p>的确是好名字</p><p>想去想来还是平民化一点</p><p>通俗一些</p><p>起个简单明了的名字--肉泥萝卜糕</p><p>非常非常推荐的一道菜</p><p>绝对值得一试</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j54e0aa217861793dfb10f0813f32095d" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：白萝卜750克、猪肉500克</p><p>【配料】：鸡蛋两个、淀粉200克</p><p>【调料】：自制剁椒酱一勺、盐适量、香葱适量、生姜一块、黑胡椒粉少许</p><p><strong>制作步骤:</strong></p><p><br style="line-height: 22.4px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/oc8fd3ccedf781d9bcfcf93c0113309f2" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>1、准备好原材料。</p><p>2、白萝卜洗净用刨丝器刨丝后放入开水中烫一下捞出。</p><p>3、猪肉剁成肉泥。<br style="line-height: 22.4px;"/>4、烫过的萝卜丝切碎。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j09c928b9b472e47ea816cbca0ad76459" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>5、萝卜碎和肉泥放一起，打入鸡蛋，加入一勺自制的剁椒酱，加入姜末、小葱末、盐、黑胡椒粉。（我的自制剁椒酱里调料种类比较多，还加了一点花生碎和白芝麻用少许热油浇了一下的，很香，亲们做的时候根据自家实际情况来做，可以用剁碎的豆瓣酱来代替)<br style="line-height: 22.4px;"/>6、加入淀粉，充分搅拌上劲。（这个需要一点耐心，朝一个方向多搅拌，还可以充分摔打，我是用打蛋器的搅拌棒来搅拌的，所以就省力气了，有打蛋器的可以试试。）</p><p>7、在容器上抹上一层油，将半成品盛入，按压紧，表面用不锈钢勺沾一点油抹光滑。</p><p>8、放入开水锅里蒸熟。</p><p>9、切成条，可以一次性多做点，凉后密封好可以放入冰箱冷藏几天都没问题，吃的时候切片蒸热即可。</p><p>10、成品。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o7222291a800ea56a11624119127278d4" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>小贴士：</p><p>一、猪肉用三分肥七分瘦的更好吃，但是我为了减少脂肪的摄入，肥肉比较少，味道也挺好的；</p><p>二、肉要尽量剁烂一些，白萝卜也要切碎成很小的均匀颗粒。<br style="line-height: 22.4px;"/><br style="line-height: 22.4px;"/></p><p><br/></p> {:4_102:}{:4_101:} {:5_135:} 这个帖子感觉还行
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