【面包机美食】自制美味肉松
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573358177439.jpg" style="" title="a.jpg"/></center></p><p>这是第一次自制肉松~~~面包机用了好几个了，这个肉松却还属于头一份~~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/145733585157.jpg" style="" title="b.jpg"/></center></p><p>第一次做肉松没啥经验，全凭自己手撕~~~撕了整整一下午啊，说多了都是泪~~~</p><p>于是乎肉松撕好之后，我就撂挑子了~~~</p><p>于是乎先生就接手了~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573358832337.jpg" style="" title="c.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573358988.jpg" style="" title="d.jpg"/></center></p><p>于是乎第二天我看到这么深色的肉松震惊了~~~</p><p>好吧，他只是放多了老抽~~~如此而已~~</p><p>好吧，下面的配方里，我将老抽的分量减少了~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573359274592.jpg" style="" title="e.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>【面包机美食】自制美味肉松</p><p><br/></p><p>原料：猪瘦肉400g</p><p>辅料：大葱2小段，姜片2片，桂皮1小段，八角2粒，三奈2粒，生抽2小勺，老抽1小勺，料酒1小勺，玉米油15g，盐1.5小勺，糖25g</p><p>做法：</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573359692391.jpg" style="" title="未命名1.jpg"/></center></p><p>1、猪瘦肉洗净，切掉筋膜部分，将猪肉切成方块状；</p><p>2、锅里放入葱段，姜片，大蒜，桂皮，八角，三奈，生抽，老抽，料酒，再放入猪肉，大火烧开后，撇掉浮沫，然后用中火将猪肉煮熟；</p><p>3、煮好的猪肉捞出放冷；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573359719614.jpg" title="未命名2.jpg" style="line-height: 1.6; text-align: center;"/></center></p><p>4、将猪肉放进食品袋里，用擀面杖敲松擀碎；如果敲松的肉松不够细，就需要手撕了；<br/></p><p>5、面包桶装上搅拌棒，放入面包机；面包桶里倒入适量玉米油；</p><p>6、倒入撕碎的肉松；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573359811375.jpg" title="未命名3.jpg" style="line-height: 1.6; text-align: center;"/></center></p><p>7、调入适量生抽，老抽，盐，糖；<br/></p><p>8、面包机通电，选择【肉松】功能；</p><p>9、程序结束后，将肉松盛出，放入消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573359406868.jpg" title="f.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、调料可根据个人口味自行调整；</p><p><br/></p> {:5_131:} {:4_97:}看看 顶一顶，别沉了
页:
[1]