初春第一野菜鲜：清新开胃的麻辣拌白蒿
<p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_2.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_2.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> 春季里寒风依旧，看似荒茫一片的田野中，细细观察还是能发现一丝丝春意在荒野中荡漾。白蒿在经历了一冬天的蛰伏，在春风里里慢慢展露出了它毛茸茸的小脑袋，肆意的感受着春风地吹拂。</p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_3.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_3.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_4.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_4.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> 一旁的荠菜被乍暖还寒的春风吹地瑟瑟发抖，连叶子都冻成了微微发红的绿色。</p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_5.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_5.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> 此时的大地已经从冬季的冰土层慢慢融化成松软的土壤，根系发达的白蒿贪婪地吸允着土层里的水分，努力着想要在这个春季野菜的大聚会中拔得头筹。</p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_6.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_6.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> 要想把白蒿整颗从地里挖出来，在不借助工具的基础上，凭单手不用点力气还真是不大容易办到。所以此时你的二指禅功夫够不够厉害可是考验的时刻！</p><p> 在野菜中，白蒿以其较高的药用价值和食用价值，受到很多人的喜爱。白蒿即是一种天然绿色食品，更是一种天然药材，它具有养肝、预防肝炎的特性疗效。长年食之饮用，可以预防肝炎病。</p><p> 今天我要用它来制作一款口味不同的菜品，它就是滋味独特的麻辣拌白蒿</p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_7.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_7.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> 今日美食食材：整颗白蒿500克，小葱20克，大蒜20克</p><p> 调味料：干辣椒段5克，耗油15克，麻椒油10克，花生油20克</p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_8.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_8.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_9.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_9.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_10.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_10.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_11.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_11.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_12.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_12.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_13.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_13.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_14.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_14.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_15.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_15.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_16.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_16.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> <center><img data-cke-saved-src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_17.jpeg" src="http://photocdn.sohu.com/20160307/mp62280209_1457348632296_17.jpeg" alt="" style="cursor: default; max-width: 600px;"/></center></p><p> 幸福小贴士：1、春季的白蒿比较嫩，叶子长得也不算太高，她的根部也是比较鲜嫩发达的，所以连根带叶一起食用效果最好。2、此时的白蒿因为带根食用比较厚实，所以需要烫制时火候略久一些，并切的小一些，这样口感才会更好。</p><p> 一道清新麻辣的野菜小拌，带给你一股原乡的美味诱惑，从舌尖到心间到处荡漾着春的唯美与期望！</p><p><br/></p> {:4_87:}{:4_87:} {:4_105:} {:6_145:}
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