【成都名小吃】赖汤圆
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575798502648.jpg" style="" title="a.jpg"/></center></p><p>赖汤圆也是成都的名小吃~~~不过这道小吃就非常出名了~~~来成都游玩的外地游客基本都会去吃的小吃之一~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/1457579853575.jpg" style="" title="b.jpg"/></center></p><p>而赖汤圆的汤圆馅最出名的还属黑芝麻馅儿~~~堪称经典~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575798637163.jpg" style="" title="c.jpg"/></center></p><p>清晨，午后，黄昏~~每时每刻，一碗热乎乎的黑芝麻馅儿汤圆端上桌时，色泽洁白~~咬一口，汤圆皮软糯绵软，汤圆馅儿甜香油重~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/1457579870836.jpg" style="" title="d.jpg"/></center></p><p>美味必属经典~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575798958561.jpg" style="" title="e.jpg"/></center></p><p><br/></p><p></p><p><strong>【成都名小吃】赖汤圆</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p>原料：糯米粉250g，黑芝麻粉125g，猪油100g，绵白糖15g</p><p>辅料：温水适量</p><p>做法：</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575799804824.jpg" style="" title="未命名1.jpg"/></center></p><p>1、备好原材料：糯米粉，黑芝麻粉，猪油，绵白糖；<br/></p><p>2、将黑芝麻粉，猪油，绵白糖混合，揉成汤圆馅儿备用；</p><p>3、糯米粉加适量温水，和成一个稍稍湿润的面团；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575799818025.jpg" title="未命名2.jpg" style="line-height: 1.6; text-align: center;"/></center></p><p>4、取适量面团，揉圆，压扁；<br/></p><p>5、包入黑芝麻馅儿，收口，搓圆；</p><p>6、将所有汤圆制作好；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575799823881.jpg" title="未命名3.jpg" style="line-height: 1.6; text-align: center;"/></center></p><p>7、煮锅里倒入适量清水烧开，放入汤圆下锅煮熟；<br/></p><p>8、汤圆煮至浮起后，转小火，再煮一会即可捞出食用。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/1457579907783.jpg" title="f.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>碎碎念：</p><p>1、汤圆馅刚开始揉面的时候，会很散，需要耐心慢慢揉；</p><p>2、因为是家庭制作，我没有平分糯米面团，汤圆馅儿；随意揪一小团糯米面团，包上适量汤圆馅儿即可；</p><p><br/></p> {:4_102:}{:4_101:} {:7_201:} {:6_143:}
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