培根虾仁披萨
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/11/14576807506731.jpg" style="float:none;" title="IMG_4666.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/11/14576807519897.jpg" style="float:none;" title="IMG_4663.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/11/14576807526246.jpg" style="float:none;" title="IMG_4664.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/11/14576807531377.jpg" style="float:none;" title="IMG_4665.JPG"/></center></p><p>长帝新年礼盒里的披萨粉，</p><p>今天中午用它做了个大披萨，</p><p>培根虾仁披萨，</p><p>料足足的，</p><p>很好吃！</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>主料：砂糖 (3g) 黄油 (3g) 披萨粉 (125g) 酵母 (1g) 盐 (1g) 牛奶 (62g) 色拉油 (25g)</p><p>辅料：料酒 (5ml) 番茄酱 (2大勺) 培根 (2片装) 披萨草 (少许) 虾仁 (15个) 盐 (少许) 马苏里拉芝士碎 (适量) 洋葱 (小半个) 蘑菇 (2个) 青豆 (10g)</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/11/14576807754422.jpg" style="float:none;" title="批萨(1).JPG"/></center></p><p>1、先把液体放人面包桶中，牛奶、色拉油再加入盐、砂糖、黄油</p><p>2、接着放人披萨粉和酵母，启动和面程序</p><p>3、面团揉至光滑有薄膜出现即可，整形揉圆用保鲜膜包裹住松弛20分钟</p><p>4、把松弛后的面团擀大，并且捏出披萨边</p><p>5、把面坯放人烤盘里，我用的是空气炸锅的一个大烤盘</p><p>6、包好保鲜膜放在温暖处发酵至一倍大，我是盖上湿布放人烤箱低温发酵40分钟</p><p>7、将发酵后的面坯在中心部分扎点小孔</p><p>8、准备好的辅料</p><p>9、放人烤箱180度烤8分钟后取出刷上番茄酱</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/11/14576807772558.jpg" style="float:none;" title="批萨2.JPG"/></center></p><p>10、接着撒上一层马苏里拉芝士后</p><p>11、放人洋葱丝、蘑菇片、青豆</p><p>12、再放入培根片和提前用盐、料酒腌制好的虾仁</p><p>13、撒上一层马苏里拉芝士碎</p><p>14、最后再撒上披萨草</p><p>15、放人预热好的烤箱180度烤18分钟左右</p><p>小窍门：</p><p>今天用的披萨粉做的饼皮感觉挺脆的，配料根据自己的喜好调整</p><p><br/></p> {:6_143:} {:6_140:} {:7_206:}
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