g0xhyuuh0j 发表于 2016-3-17 23:10:13

芥末拌菠菜


                                                <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;据记载，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。</p><p><br/></p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘都可以。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/1458213172816.jpg" title="成品9.JPG" style="font-family: &#39;Microsoft YaHei&#39;, tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14582131488727.jpg" style="float:none;" title="成品8.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14582131826613.jpg" style="float:none;" title="成品4.JPG"/></center></p><p>食材：菠菜500克、枸杞子100g</p><p>辅料：芥末油3、香油5、精盐3</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/17/14582132058657.jpg" title="步骤1~6.jpg"/></center></p><p>制作：</p><p>1、准备食材</p><p>2、菠菜择洗干净</p><p>3、切成约1.5厘米的段</p><p>4、放入沸水锅中焯熟</p><p>5、捞出入冷水中过凉</p><p>6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐</p><p>7、搅拌均匀，装盘即可</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、菠菜不要生吃，要沸水焯烫一下，去除草酸</p><p>2、芥末油的用量根据自己的口味适当调整</p><p>3、现吃现拌，不仅色泽好看，口感也最好</p><p><br/></p>                                       

非酷 发表于 2016-3-17 23:24:32

{:4_97:}看看

xuwenqing 发表于 2016-3-17 23:45:31

{:6_144:}

科技 发表于 2016-3-17 23:57:33

good post
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