小胖妞的最爱——椒盐蘑菇
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/23/14586986528606.jpg" title="IMG_5003.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>我家小胖妞对于椒盐蘑菇的喜爱程度，让这道菜出现在我家餐桌的机率远远大于其它菜菜。<center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center></center></p><p>之前我还不会做这道菜的时候，在外面吃饭的时候这是她的必点菜品。想想饭店的那些反复使用的油，我的心里阴影面积便求也求不完。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/12.gif"/></center></p><p>于是，回家开始摸索。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/23/14586986672847.jpg" title="IMG_5007.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>然后发现，真的很简单。</p><p>关键是，咱自己做的吃起来更安心，更健康。不是么？<center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/23/1458698622681.jpg" title="IMG_5002.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>这几天西安的天一直阴沉阴沉的，拍出来的照片也少了许多光的感觉。</p><p>算了，大家凑合看哈，毕竟方法更重要不是？！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/5.gif"/></center></p><p><br/></p><p>原料：新鲜蘑菇，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，白芝麻，食盐，花椒粉，辣椒面，食用油。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/23/14586985816767.jpg" style="float:none;" title="5016.jpg"/></center></p><p>1、原料。</p><p>2、新鲜蘑菇洗净，轻轻用手按压出多余水分。撕成条状，晾干表面水分，装入盆中。</p><p>3、鸡蛋磕入盆中。</p><p>4、搅拌均匀。</p><p>5、面粉和玉米淀粉按1：1的比例加入盆中，充分搅拌均匀，至每条蘑菇丝上都裹上一层面糊而没有多余的即可。</p><p>6、锅中烧油，至6、7成热时，下入蘑菇翻炸。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/23/14586985838950.jpg" style="float:none;" title="5017.jpg"/></center></p><p>7、炸至蘑菇表面金黄时捞出，用厨房纸吸去多余油分。</p><p>8、食盐、花椒粉、辣椒粉放在一起搅拌均匀。</p><p>9、白芝麻用微火焙香，擀碎。</p><p>10、碎芝麻粉跟椒盐、辣椒粉一起充分搅拌均匀。</p><p>11、均匀地撒在装好盘的椒盐蘑菇上。</p><p>12、即可上桌食用啦！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/23/14586986654067.jpg" style="float:none;" title="IMG_5004.jpg"/></center></p> {:5_120:} 这个帖子感觉还行 {:7_206:}
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