fds8x952w 发表于 2016-4-5 13:29:04

苦瓜蛋饼


                                                <p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">苦瓜蛋饼</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b>&nbsp;</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2210.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/5/14598254647428.jpg" width="566" height="726"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2206.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/5/14598254663299.jpg" width="574" height="419"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b>&nbsp;</p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">苦瓜蛋饼</b></p></b><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 苦瓜的菜肴中，用苦瓜和鸡蛋搭配的比较多，其中“苦瓜煎蛋”就是比较经典的菜肴。这款“苦瓜蛋饼”就是苦瓜煎蛋的升级版，诱人的色泽，整齐的造型，一定会让你喜欢。</p><p>&nbsp;</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 苦瓜、鸡蛋</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、葱</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、苦瓜洗净、去瓤、切粒。</p><p>2、鸡蛋加盐，打成蛋液。</p><p>3、把苦瓜粒和蛋液加盐，搅拌均匀。</p><p>4、烤盘放适量油，烧热。</p><p>5、倒入苦瓜蛋液。</p><p>6、将其摊平。</p><p>7、烘烤至底部凝固后，在上面撒一层葱花。</p><p>8、继续烘烤至整体凝固成型，将其倒扣后，翻面再烤。</p><p>9、烤制其熟透，扣在切熟食用的菜板上。</p><p>10、改刀切块。</p><p>装盘，即可上桌食用。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/5/14598257082319.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/5/14598257101711.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、我用的是燃气灶，为了保护烤盘，在燃气灶上放了一块薄铁板。</p><p>2、用不粘锅也应该可以，只是形状不同。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p></p>                                       

暗香来 发表于 2016-4-5 13:39:40

{:4_96:}

zwx_no7 发表于 2016-4-5 13:59:29

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未来时空 发表于 2016-4-5 14:25:37

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