99后杀大狗 发表于 2016-4-15 23:50:42

梅干菜饼


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/10/1460308819244.jpg" style="float:none;" title="414_梅干菜饼.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>面粉150克，开水 110克，梅干菜 15克，肉末 150克，糖 1茶匙，油适量</p><p>&nbsp;</p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/10/14603088224686.jpg" style="float:none;" title="步骤01.jpg"/></center></p><p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;肉末选肥瘦相间的最好，梅干菜冷水泡软洗去泥沙。</p><p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将开水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。</p><p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 揉成均匀光滑面团，包上保鲜膜放至30分钟左右。</p><p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 期间准备馅料。在锅里倒入油，烧热后放入肉末翻炒至断生。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/10/14603088251470.jpg" style="float:none;" title="步骤02.jpg"/></center></p><p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;放入梅干菜和糖翻炒均匀，稍稍焖5至10分钟左右至入味，放凉备用。</p><p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在案板上撒上少许面粉，将面团分成等量的四份，揉成光滑均匀面团。</p><p>7.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将面团擀成比手掌略大的面皮，包入馅料。</p><p>8.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将收口捏紧，稍稍压扁。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/10/1460308843967.jpg" title="步骤03.jpg"/></center></p><p>9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;用擀面杖将面饼擀成薄饼，擀的时候适当翻面，使两面馅料分布均匀。</p><p>10.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将平底锅烧热，将饼放入锅中小火煎至两面金黄即可。</p>                                       

风云吧 发表于 2016-4-16 00:01:11

{:7_206:}

lyboy 发表于 2016-4-16 00:24:56

{:4_117:}

づ为皧伤訫← 发表于 2016-4-16 00:41:07

好吧，我是来打酱油啊
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