淋漓尽致。 发表于 2016-4-19 00:51:51

戚风蛋糕


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/1460980278883.jpg" style="float:none;" title="xj2016_04_03_16_56_39_mh1459674701899_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>这是以前做过的一款简单的基础戚风蛋糕，</p><p>因为刚到手的ACA新烤箱，</p><p>所以想要试试看烤箱性能如何。</p><p>这次的预热时间比较长，</p><p>所以没有开裂哦~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/1460980278639.jpg" style="float:none;" title="xj2016_04_03_17_01_03_mh1459674813669_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>主料</p><p>低粉&nbsp;(30g)</p><p>玉米淀粉&nbsp;(5g)</p><p>砂糖&nbsp;(25g)</p><p>鸡蛋&nbsp;(2个)</p><p>塔塔粉&nbsp;(2g)</p><p>辅料</p><p>牛奶&nbsp;(20ml)</p><p>玉米油&nbsp;(15ml)</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609803332511.jpg" title="pt2016_04_03_17_14_14_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>准备材料。</p><p>蛋白加塔塔粉打成大泡，加入砂糖。</p><p>打成硬打发状态。</p><p>蛋黄加牛奶，玉米油，搅拌均匀。</p><p>筛入面粉和玉米淀粉。</p><p>蛋白与蛋黄糊搅拌均匀。</p><p>倒入模具中，震出大泡，烤箱预热10分钟。</p><p>150度烤40分钟，拿出晾凉，脱模。</p><p>配上酸酸甜甜的圣女果，不错的下午茶！</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/18/14609802783873.jpg" style="float:none;" title="xj2016_04_03_17_01_43_mh1459674746160_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       

heeb0957 发表于 2016-4-19 00:58:35

有些没看懂

风之伤 发表于 2016-4-19 01:20:22

友情帮顶，别沉了

GXO鸠山川秀 发表于 2016-4-19 01:44:36

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