wulai0202 发表于 2016-4-27 18:50:42

芒果蛋糕卷


                                                <p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617440286289.jpg" style="float:none;" title="DSC_2166_副本.jpg"/></center></p><p>&nbsp; &nbsp;&nbsp;芒果是儿子的大爱，所以我为他会变着花样把芒果加在各种食物中。这款芒果蛋糕卷蛋糕松软，奶油芒果馅料酸甜可口，好吃极了。”</p><p>主料</p><p>鸡蛋&nbsp;(4个)淡奶油&nbsp;(150克)</p><p>辅料</p><p>玉米油&nbsp;(40克)低粉&nbsp;(40克)牛奶&nbsp;(40克)芒果&nbsp;(适量)细砂糖&nbsp;(55克)盐&nbsp;(0.5克)白醋&nbsp;(3滴)</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617443046182.jpg" style="float:none;" title="草莓蛋糕卷1.jpg"/></center></p><p>1&nbsp;蛋黄、10克细砂糖、牛奶，打匀后加玉米油，打匀。筛入低粉，拌匀。</p><p>2&nbsp;蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡，分3次加30克细砂糖，打至弯钩。</p><p>3&nbsp;取3分之1蛋清放入蛋黄液，拌匀，倒入剩下的蛋清，拌匀。将拌好的面糊倒入烤盘，抹平，震几下，去除大气泡。抹的不平哈！</p><p>4 &nbsp;烤箱预热170度，将烤盘放入烤箱中下层，上下火烤20分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617443054425.jpg" style="float:none;" title="芒果奶油蛋糕卷.jpg"/></center></p><p>5芒果切块。</p><p>6将冷却的蛋糕抹淡奶油，放芒果块。</p><p>7卷起，放入冰箱冷藏1小时。</p><p>8冷藏后的蛋糕卷切去边。</p><p>成品。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617440306991.jpg" style="float:none;" title="DSC_2168_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617440319881.jpg" style="float:none;" title="DSC_2169_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201604/27/14617440322113.jpg" style="float:none;" title="DSC_2170_副本.jpg"/></center></p><p>小窍门：</p><p>各家烤箱大小、功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间。</p><p><br/></p>                                       

°下一秒，待续. 发表于 2016-4-27 18:58:23

路过，拿分，走人……

zhq8008 发表于 2016-4-27 19:20:12

好贴

kzhaicn 发表于 2016-4-27 19:36:14

路过，拿分，走人……
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