母亲节爱心小蛋糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/1462513282651.jpg" style="float:none;" title="IMG_0340(1).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132833924.jpg" style="float:none;" title="IMG_0341(1).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132856166.jpg" style="float:none;" title="IMG_0343(1).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132864080.jpg" style="float:none;" title="IMG_0336(2).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132875679.jpg" style="float:none;" title="IMG_0337(2).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132882645.jpg" style="float:none;" title="IMG_0338(2).JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625132907253.jpg" style="float:none;" title="IMG_0339(1).JPG"/></center></p><p> 这个周末就是母亲节了，给老妈做了点红丝绒爱心小蛋糕，其实这个不是正宗的红丝绒方子，只是用了海绵蛋糕的方子加了红曲粉和可可粉，成品颜色很好看！还用奶油霜裱了朵我自认为的康乃馨，样子实在不咋的！心意到了哈！因为老妈不喜欢吃奶油的，所以我就只裱了一朵！</p><p><br/></p><p><br/></p><p>材料：低粉100克、砂糖120克、可可粉4克、鸡蛋3个、红曲粉6克、红枣豆浆44克、黄油28克、奶油霜适量</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625133103517.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>1、蛋黄中加入30克砂糖</p><p>2、搅拌均匀</p><p>3、红枣豆浆里加入黄油隔热水慢慢融化</p><p>4、蛋白分次加入90克砂糖打至拉起打蛋器蛋液呈弯钩</p><p>5、把蛋白霜分次加入蛋黄液中翻拌均匀</p><p>6、低粉、红曲粉、可可粉提前称重混合</p><p>7、把混合粉类筛入混合好的蛋液中</p><p>8、翻拌均匀后一点一点加入黄油豆浆液</p><p>9、继续翻拌均匀至面糊呈现光泽</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/6/14625133114535.png" style="float:none;" title="initpintu_副本.png"/></center></p><p>10、把面糊倒入模具中</p><p>11、放入预热好的烤箱160度烤30-35分钟，这是烤好的蛋糕</p><p>12、脱模无压力</p><p>13、再用奶油霜裱朵花装饰一下<br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>原方子是加入44克牛奶，我家里正好有红枣豆浆就替代了</p> 顶 LZ辛苦了！ {:5_136:}
页:
[1]