luckyiwkslss 发表于 2016-5-7 16:05:53

蛋糕胚


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/7/14625968751278.jpg" style="float:none;" title="427_海绵蛋糕_副本.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>面粉 2/3杯，细砂糖 1/2杯，泡打粉 1茶匙，盐 1/3茶匙，吉利丁粉 1/2茶匙，植物油 40ml，鸡黄 2个，水 1/3杯，蛋清 2个，塔塔粉 1/6茶匙</p><p>&nbsp;</p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/7/14625968803888.jpg" style="float:none;" title="步骤01.jpg"/></center></p><p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;取一大碗，放入面粉，糖，泡打粉，盐，和吉利丁粉，搅拌均匀。</p><p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在面粉混合物中间挖一个洞，按顺序加入油，蛋黄，和水。</p><p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另取一碗，放入蛋清和塔塔粉</p><p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 用电动打蛋器高速打发蛋清至可以拎起一个角。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/7/14625968849975.jpg" style="float:none;" title="步骤02.jpg"/></center></p><p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;将面粉混合物搅拌均匀。</p><p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将蛋清分三次倒入，每次倒入后轻轻搅拌均匀。</p><p>7.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将面糊倒入六寸的烤盘中。我的蛋糕模是活底的，所以包了一层锡纸。</p><p>8.&nbsp;&nbsp;&nbsp; 烤箱预热160度，烤40至45分钟左右。烤好后倒扣放凉脱模即可。</p>                                       

ljj3720 发表于 2016-5-7 16:24:48

{:6_152:}

websky20110101 发表于 2016-5-7 16:43:44

友情帮顶，别沉了

___依然爱，| 发表于 2016-5-7 17:03:34

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