一招让茄子省油又美味--剁椒蒸茄子
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j29e184112a15704fbe361a70df0b5ab9" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>茄子富含维生素P，也就是常说的芦丁</p><p>是一种植物化学物，能增强血管弹性</p><p>能帮助维生素C减少氧化</p><p>所以茄子是一种非常不错的食材</p><p>这些营养素在茄子皮里含量高</p><p>尤其是紫色的茄子</p><p>所以吃茄子的时候仔细冲洗茄子皮</p><p>连皮一起吃更好</p><p>茄子还有着防癌抗癌的作用</p><p>所以要经常吃哟</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7b42b9f10312eae7357ecb1e0d38fb25" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>很多朋友吃茄子的时候用油特别多</p><p>这就等于中摄入了一点营养，却又摄入了过多脂肪</p><p>而今天的蒸茄子</p><p>油特别少，甚至可以不用油</p><p>用剁椒蒸得软软的，拌一拌味道就不错</p><p>为了更加入味，我蒸好后做了一个调味汁</p><p>这样就更好吃了</p><p>很营养健康的吃法</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4b605226ca1af0e35903ead99eb681be" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：长茄子两个</p><p>【调料】;剁椒15克、生姜一块、大葱一段、生抽适量、香醋适量、香油适量</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j267b4c937c57fee16882d021d053b257" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>1、准备好原材料。</p><p>2、茄子切成条。</p><p>3、茄子码放好，均匀倒入剁椒。</p><p>4、蒸汽炉上汽后，放入蒸20分钟左右。</p><p>5、生姜和大葱切成细丝。</p><p>6、锅里倒入少许香油，爆一下葱姜丝，倒入蒸茄子的盘子里蒸出来的汤，加入少许生抽和香醋，调成汁。</p><p>淋上调味汁即可。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd0d1c90ad3b47e81c654799bb76c30af" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><strong>小贴士：</strong></p><p>一、清洗茄子的时候可以加入适量小苏打仔细清洗，然后用流水冲洗干净，这样能减少农残；</p><p>二、蒸茄子的时间根据茄子条的大小和工具不同灵活掌握，蒸到用筷子很容易插得动即可。</p><p>公众号：yezidexiaochu</p><p><br style="line-height: 22.4px;"/><br style="line-height: 22.4px;"/><br style="line-height: 22.4px;"/><br style="line-height: 22.4px;"/></p><p><br/></p> {:7_208:} {:5_136:} LZ辛苦了！
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