【食·色面包】——#ACA烘焙明星大赛#香蕉司康
<p>一觉醒来，法棍神秘失踪！早餐吃什么？！这感觉好似正在上升的电梯骤然坠落，自由落体加速度，轰然坠地。早餐吃什么？空空的胃亟待填充。。。。</p><p>香蕉司康，前一阵种的草。香蕉还在，这个快手点心，大概可以填补早晨的亏空。先灌下那碗豆浆，安抚下失落的胃，开始行动。香蕉只用到半根，剩下一半，顺手塞进嘴里。虽然有点凉，但并没有因一碗豆浆而感到满足的胃终于有了一点充盈感。司康之快手其实只在于面团的制备，5-10分钟之后是20-30分钟的烘烤。惯常的早餐时间已然过去，被意外打破早餐秩序而导致的失序感，让人有些不爽。司康在烤箱中膨胀，耐心等待吧。抓了几颗花生米扔进嘴里，胃的情绪渐渐得到安抚。。。。</p><p>终于，在惯常早餐时间的一小时后，颜色金黄的香蕉司康出了炉。颜色很好，香蕉黄油的浓香交织扑来，但，早餐时间已然过去，好像已经不太有胃口了。。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/1463525653304.jpg" title="IMG_20160517_110554_HDR.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/14635256411065.jpg" title="IMG_20160517_105522_HDR.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>用料：面粉125克，白砂糖20克，黄油30克，鸡蛋20克，香蕉50克，盐0.5克，泡打粉2克</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/14635256406140.jpg" style="float:none;" title="IMG_0651.jpg"/></center><br/></p><p>将所有粉类倒入碗中混合均匀。加入软化的黄油。抓搓成粗粉状。倒入鸡蛋和香蕉。拌匀成较干的面团。擀成厚约1.5厘米的方形，切成9个小方块。摆入烤盘。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/14635256405413.jpg" style="float:none;" title="IMG_0655 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/14635256406957.jpg" style="float:none;" title="IMG_0669 副本.jpg"/></center></p><p>表面刷蛋液。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。表面金黄，出炉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/14635256416977.jpg" style="float:none;" title="IMG_0670 副本.jpg"/></center></p><p>奶香与香蕉从来都很搭。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/14635256413821.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160517_105857_HDR.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/17/14635256534343.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160517_110206_HDR.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
页:
[1]