玫瑰花型面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/22/14638766875378.jpg" title="IMG_2499_副本.jpg"/></center></p><p>面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。</p><p>自从我们家有了烤箱我们基本上不再吃外面的面包了。</p><p>在家制作有时口感会差一些，但一定没有任何添加剂。</p><p>吃起来很放心。</p><p>面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。</p><p>所以要是减肥期间还是要少吃啦。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/22/14638767242142.jpg" title="IMG_2493_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/22/14638767436596.jpg" title="IMG_2481_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>玫瑰花型的面包做法很简单，样式也很漂亮，当做餐包，下午茶都不错。</p><p>过母亲节，情人节都可以做这个玫瑰花型的面包。</p><p>虽然母亲节已经过了，可我还是想着母亲做了这个面包，</p><p>以表达我对母亲的思念。</p><p>远嫁他乡不能在母亲身边照顾她，平添了很多的遗憾。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/22/146387684349.jpg" title="IMG_2475_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>【材料】</p><p>高筋面粉250，酵母粉3克，白糖30克，盐2.5克，</p><p>奶粉10克，鸡蛋50克，水100克，黄油25克</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/22/14638768735576.jpg" title="IMG_2499_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>1、准备材料。</p><p>2、将除黄油以外的原料放在面包机中，将面粉挖一个坑放入酵母粉。</p><p>按动和面键将面粉搅拌至面团光滑。</p><p>3、加入黄油继续搅拌至扩展阶段。</p><p>4、进行基础发酵至两倍大。</p><p>5、将基础发酵完成的面团分割成剂子，滚圆后松弛15分钟。</p><p>6、松弛后的面团擀成圆形的面片，每6个一组排起来。</p><p>中间用筷子在中间压出一道痕。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/22/14638769108754.jpg" title="IMG_2499_副本_副本_副本.jpg"/></center></p><p>7、将排列好的面片自下而上卷起来。</p><p>8、将卷好的面片从压痕处切开。</p><p>9、切面朝下，依次整理好玫瑰花瓣。</p><p>10、烤箱预热，下层放一碗水，放入玫瑰好二次发酵。</p><p>11、发酵结束，表面刷蛋液，放入预热180℃的烤箱，</p><p>中层，上下火，烘烤20分钟。</p><p>12、烤好的玫瑰花面包。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/22/14638769408487.jpg" title="IMG_2486_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>【小爱叨叨】</p><p>1、各家烤箱温度不同，请根据格子烤箱的功率设定时间、温度。</p><p>2、二次醒发可以加一碗水在烤箱中，让面包在湿润中发酵。<br/></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
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