【酸辣汤】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/23/14639836695468.jpg" title="DSC00895.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/23/14639836841352.jpg" title="DSC00904.JPG"/></center></p><p>酸酸辣辣的非常开胃的酸辣汤，酸、辣、咸、鲜、香，经久不衰，在没有太大食欲的时候常常会想念酸辣汤的美味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/23/14639837329920.jpg" title="DSC00907.JPG"/></center></p><p><strong>【</strong><strong>酸辣汤</strong><strong>】</strong></p><p>原材料：香菇 木耳 火腿肠 豆腐 鸡蛋</p><p>调料：盐 生抽 老抽 料酒 陈醋 胡椒粉 葱花 植物油 淀粉</p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1、火腿肠、香菇、木耳、豆腐切成丝，鸡蛋打散备用。</p><p>2、炒锅烧热加入植物油，加入木耳和香菇丝煸炒。</p><p>3、加入清水，料酒、生抽、老抽，盐。</p><p>4、煮2分钟左右加入豆腐和火腿肠。</p><p>5、继续煮2分钟后加入水淀粉搅拌均匀。</p><p>6、打入蛋花后立即关火。</p><p>7、最后加入陈醋、胡椒粉调味。</p><p>8、盛出后撒入葱花即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/23/14639837492922.jpg" title="1111.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/23/14639837668728.jpg" title="DSC00861.JPG"/></center> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/23/14639837781733.jpg" title="DSC00867.JPG"/></center> </p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、如果有高汤，可直接加入木耳和香菇煮，不用炒也可以。</p><p>2、陈醋一定要后放，要不然醋味会蒸发了。</p><p>3、火腿肠也可换成猪里脊、鸡胸肉等。</p><p>4、打蛋花的时候鸡蛋淋入锅中后，马上用筷子搅散，立即关火，这样蛋花比较好看。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/23/14639838094733.jpg" title="DSC00877.JPG"/></center></p>
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