酥炸小河虾
<p> 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人极好的食物,小河虾非常新鲜，买的时候活蹦乱跳的，做这道菜的时候，我只用了少量的精盐，虾壳脆脆的，虾肉甜甜的~~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641615161097.jpg" title="成品图3.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.4px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641615114684.jpg" style="float:none;" title="成品图1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641615152211.jpg" style="float:none;" title="成品图2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/1464161517860.jpg" style="float:none;" title="成品图4.jpg"/></center></p><p>食材:河虾200克<br/></p><p>辅料：精盐5克、面粉适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/25/14641615872736.jpg" title="步骤图1~9.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1、准备食材</p><p>2、把河虾放水中洗干净</p><p>3、捞出沥水</p><p>4、撒入精盐，掂均匀进行腌制</p><p>5、把腌出的一些水分倒掉，放入适量面粉</p><p>6、每一个河虾上都裹上面粉</p><p>7、锅内放宽油</p><p>8、7成热时放入河虾炸制</p><p>9、炸到河虾变色、酥脆即可捞出</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、这个菜要趁热吃，很香的</p><p>2、外面裹面粉既可以锁住虾肉的水分、又可以令虾壳酥脆</p><p>3、河虾很小，炸的时间不宜过久</p><p><br/></p><p><br/></p>
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