薄荷曲奇
<p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263127403.jpg" style="float:none;" title="DSC_0704.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263132401.jpg" style="float:none;" title="DSC_0707.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/1464226314680.jpg" style="float:none;" title="DSC_0712.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263158997.jpg" style="float:none;" title="DSC_0701.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>妞儿爱吃咸味儿曲奇，最常做的就是香葱曲奇，今天我把香葱换成了薄荷，曲奇的味道也超极好。家里在有薄荷的一定要试一下哟。</p><p>材料：黄油75克 玉米油50克 水50克 糖粉50克 盐3克 低粉200克 薄荷叶一把</p><p>烤箱：柏翠PE5322烤箱 裱花袋 裱花嘴 等</p><p>做法：</p><p>1薄荷叶洗净，淋水备用。</p><p>2准备材料。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263497735.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p>3黄油软化后加上糖粉。</p><p>4用电动打蛋器搅打至体积变大颜色变白。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263591322.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p>5分次加入水和玉米油，搅打至光滑细腻。</p><p>6低粉过筛入糊。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263701314.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p>7用刮刀将糊糊拌至无干粉，注意手法要不规则，避免划圈。</p><p>8薄荷叶切碎。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263797901.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p>9加入面糊中。</p><p>10加上薄荷叶拌均匀，装入裱花袋中。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642263917230.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p>11裱花嘴可以按自己的喜欢选择，但不宜太小。</p><p>12挤出曲奇。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642264087296.jpg" title="6_副本.jpg"/></center></p><p>13烤箱提前预热180度，烤盘放在中层，约18分钟。</p><p>14观察曲奇上色情况，满意即可出炉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/26/14642264212263.jpg" title="6_副本_副本.jpg"/></center></p><p>我一共烤了三盘，分别用了金盘和自带烤盘，因为金盘需要放在烤网上面，所以饼干在烤箱中所处的位置不太一样，同等条件下上色速度会有区别，时间稍做调整就好了。不论哪一种盘子，也不论哪一组时间温度，饼干上色都很均匀，这个是很棒的。</p><p>柏翠PE5322温度准，操作方便，适合新手操作，比较经济实惠。</p><p><br/></p>
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