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标题: 蛋黄吐司 [打印本页]
作者: avpr5578    时间: 2016-6-6 12:53
标题: 蛋黄吐司

                                                <p>这款吐司用的蛋黄比较多，吃起来口感超棒，柔软似面花，似云朵。。。</p><p><center><img title="8.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651794292994.jpg"/></center></p><p><center><img title="9.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/1465179431631.jpg"/></center></p><p><center><img title="10.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651794338077.jpg"/></center></p><p><center><img title="11.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651794367430.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>高筋面粉&nbsp;(250克)蛋黄&nbsp;(50克)&nbsp;&nbsp;奶粉(8克)牛奶&nbsp;(30克)&nbsp;水(80克)糖&nbsp;&nbsp;&nbsp;(45克)&nbsp; 盐(3克)酵母&nbsp;(3克)<br/>&nbsp;黄油(30克)</p><p>做法。</p><p><center><img title="01.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651796496129.jpg"/></center></p><p>1，所有材料放入面包桶内。</p><p><center><img title="1.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651796503973.jpg"/></center></p><p>2，揉成团后，加入黄油，揉出手套膜。</p><p><center><img title="2.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651796519639.jpg"/></center></p><p>3，发酵约2小时。</p><p><center><img title="3.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651796543458.jpg"/></center></p><p>4，揪成大小一致的小剂子。</p><p><center><img title="4.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651799451879.jpg"/></center>5，擀开，两侧迭起。</p><p><center><img title="5.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651799473946.jpg"/></center></p><p>6，卷起来。</p><p><center><img title="6.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651796553236.jpg"/></center></p><p>7，放入吐司盒，二次发酵约40分钟。</p><p><center><img title="7.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651800405750.jpg"/></center></p><p>8，烤箱上下火175度45分钟即可，拿出脱模。</p><p><center><img title="9.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651796574238.jpg"/></center></p><p>9，凉透后切片。</p><p><center><img title="11.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14651796592885.jpg"/></center></p><p>10，手撕着吃也不错哦，层次分明，口感极好。。</p><p>峰儿话语。</p><p>以自家烤箱温度适当调整，烤箱不同，温度也会不同。</p><p><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/><br/><br/><br/><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>&nbsp; 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