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标题: 五香薯条 [打印本页]
作者: 平安大吉    时间: 2016-6-7 11:31
标题: 五香薯条

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14652292215586.jpg" style="float:none;" title="A01_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>薯条味道也可以是西式，也可以是中式，五香粉、十三香大家都知道吧，今天就用五香粉，领导十分赞，吃了不少。</p><p>原材料：</p><p>长土豆3个。黄油2汤匙。</p><p>调料：</p><p>盐1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙。</p><p>操作步骤：</p><p>一、土豆打扁来切，如图；</p><p>二、再把切成扁状的半块土豆呈扇形切三或四等份呈扇形；</p><p>三、土豆条放入一大碗，放上述调料，搅拌均匀；</p><p>四、预热烤盘，400°F，再放黄油1.5汤匙（条装黄油的1.5格），用手搅拌均匀；</p><p>五、用约黄油1/2汤匙均匀地在烤盘抹一层；</p><p>六、把土豆条皮向下，均匀地排在烤盘里，尽量一层过，不要有重叠，放入烤箱烤约30分钟，再用上火（上面发热）Broil 功能用低档 Low 烤15-18分钟，总之冰是把表面烤至金黄色或叫做微焦状态。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14652292256443.jpg" style="float:none;" title="B01_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>成品图</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/6/14652292291498.jpg" style="float:none;" title="A02_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>贴心提示：</p><p>一、土豆条尽量平铺，要不累叠起来烤，排放土豆条时皮蛋量向下，这样就不太粘烤盘了；</p><p>二、尽量用特制可以用来烤的玻璃盘，烤完后冷却，放水泡一会，就很容易清洗了；</p><p>三、烤薯条可以尝试各种风味，如香草、五香、十三香或其他地域的香料。</p><p>谢谢！！</p><p><br/></p>                                       



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