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标题:
凉拌肘子
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作者:
小李说事儿
时间:
2016-6-7 12:47
标题:
凉拌肘子
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646219724299.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646219747290.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>天热了，没有胃口。</p><p>但也不能天天吃素啊！</p><p>每天出汁流失了那么多的养份，怎么着也得吃点肉肉来补充一下吧！</p><p>老妈买了两个猪肘子，然后卤了起来。</p><p>吃了两顿卤肘子，有些吃腻了。</p><p>这还剩下一块。</p><p>嘿嘿，这么好的美味不能浪费。</p><p>冰箱里有黄瓜、香菜、辣椒，正好把这几样做不成一个菜的材料聚拢在一起。</p><p>于是这道荤素搭配的清脆爽口的凉拌肘子就闪亮登场了。</p><p>调料都是极为家常的，但是因为这几样蔬菜的“掺和”，所以一上桌子便被抢吃光了。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646219879592.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p>材料：猪肘子一盘，黄瓜一条，尖椒半根，香菜三棵，生抽30克，香醋50克，白糖10克，大蒜4瓣</p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1. 猪肘片一盘；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646219987973.jpg" title="步1.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>2. 黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220086503.jpg" title="步2.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>3. 猪肘片改刀切成宽条；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220218100.jpg" title="步3.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>4. 黄瓜、尖椒切粗丝；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220308455.jpg" title="步4.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>5. 香菜切寸段，大蒜拍扁切碎；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220398133.jpg" title="步5.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>6. 全部材料入大碗中，倒入适量的生抽、香醋；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220498091.jpg" title="步6.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>7. 再放一小勺白糖；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220599895.jpg" title="步7.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>8. 搅拌均匀即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220698129.jpg" title="步8.JPG"/></center></p><p> </p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1. 盐可以随口味来增加；</p><p>2. 黄瓜和尖椒不宜切细丝，粗丝清脆有嚼头；</p><p>3. 大蒜非常提味儿，必不可少；</p><p>4. 喜欢食辣者，还可以加入辣椒油同拌。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220891653.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220904426.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646220916154.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/></p>
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