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标题: 豆渣白糖芝麻烧饼 [打印本页]

作者: 清澈海洋 时间: 2016-6-9 14:27
标题: 豆渣白糖芝麻烧饼

      老实说这款豆渣烤饼真的让我非常惊喜欢,我完全没想到会这么好吃...       一下想起以前打豆浆剩的豆渣都扔了,现在有点心痛的感觉哦..      哈哈,以后的豆渣再也不会扔了,因为豆渣已经有了好去处..<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14654113104409.jpg" style="float:none;" title="成品图3.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14654113119990.jpg" style="float:none;" title="成品图1.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14654113128722.jpg" style="float:none;" title="成品图4.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14654113148830.jpg" style="float:none;" title="成品图2.JPG"/></center>       看了这么多诱人的图片,现在来为大家说一说做法吧. <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14654114411586.jpg" style="float:none;" title="豆渣日志一.jpg"/></center>1.打豆浆过滤出来的新鲜豆渣，倒进面包机。2.然后加入适量的面粉和植物油启动面包机，边观看面团的湿度，由于不知道豆渣的湿度，所以无法断定需要加多少面粉。只能一边和面一边观察面团，慢慢的加入面粉，直到形成的面团干湿度合适为止。3.在面包机和面的时间我们准备一个烤盘，里面加入些面粉，烤箱开启180度，烤七八分钟左右，把面分烤熟，注意观察不要烤糊了，颜色可以烤到偏黄色。4.烤好的面粉加入白糖。。5.加入些植物油，拌均匀制作成糖馅备用6.此时我们的面包机已经和好面了。取出面团，现在天气热了，或室温发酵也可以的，我是放到烤箱发酵的。。7.发酵至面团两倍大取出。发好的面团有明显的蜂窝状。8.排除气体，分成平均的六份。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14654118107185.jpg" title="豆渣日志二.jpg"/></center>9.成舌状擀开，撒上刚才制作的糖馅。。（此时可预热烤箱）10.由上至下卷起来，然后压下去。11.案板上撒上些黑芝麻白芝麻。面团放上面再次擀成舌壮，至于要擀成什么状看你自己喜欢吧，擀圆的也OK,在上面撒上薄薄的一层白糖。12送入预热好的烤箱，220度烤约15分钟左右，就OK 了。。

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