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标题: 清爽味美“蒸”健康：蒸白菜卷 [打印本页]

作者: liujingyu11 时间: 2016-6-9 16:48
标题: 清爽味美“蒸”健康：蒸白菜卷

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476277982.jpg" style="float:none;" title="PICT9661-.jpg"/></center>      蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。      白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476283366.jpg" style="float:none;" title="PICT9681-.jpg"/></center>      家里刚好剩下点培根我就用上了。可以做素的白菜卷，也可以用上猪肉末和米饭等，色香味俱全，十分适合挑食的小朋友。并且白菜谐音“百财”，也是一道适合在佳节制作的家常菜。所用材料：白菜叶8张，莴笋80克，胡萝卜50克，干木耳3克，培根1片，蚝油1汤匙，淀粉适量，盐，油<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476291092.jpg" style="float:none;" title="步骤01_副本.jpg"/></center>1. 准备好材料2. 白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476299149.jpg" style="float:none;" title="步骤03_副本.jpg"/></center>3. 捞出沥干待用4. 莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476303549.jpg" style="float:none;" title="步骤05_副本.jpg"/></center>5. 取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根6. 卷起，可以把两边切整齐<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476306008.jpg" style="float:none;" title="步骤10_副本.jpg"/></center>7. 摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟8. 用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476321339.jpg" style="float:none;" title="PICT9671-.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/9/14654476333071.jpg" style="float:none;" title="PICT9688-.jpg"/></center>

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