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标题:
啤酒萝卜炖牛腩
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作者:
88后宋希小
时间:
2016-6-12 14:50
标题:
啤酒萝卜炖牛腩
<p><center><img title="1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046236316.jpg"/></center></p><p><center><img title="2.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046245852.jpg"/></center></p><p><center><img title="3.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046269233.jpg"/></center></p><p>家常味道，家常做法，依然是那么的美味。用金龙鱼外婆乡小榨，炒出的豆瓣酱色红亮泽、酱香四溢。<br/><br/>材料：<br/><br/>牛腩 500克 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 西红柿 1个 洋葱 半个 葱段 3节 姜片 4片 蒜 1头 八角 3个<br/><br/>调料：<br/><br/>金龙鱼外婆乡小榨 适量 盐 适量 老抽 25克 生抽 10克 蚝油 10克 鸡粉 5克 白胡椒粉 适量 红酒 适量<br/><br/>啤酒 2瓶 豆瓣酱 15克 豆豉酱 15克<br/><br/>做法：<br/><br/>1、准备材料。牛腩切麻将块大小。白萝卜、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，西红柿切块。<br/><br/>2、炒锅中加入适量的金龙鱼外婆乡小榨，烧热后，放入豆瓣酱和豆豉酱。<br/><br/>3、小火，煸炒至油红亮，味道四溢。<br/><br/>4、倒入葱段、姜片、蒜头、洋葱块。中小火，煸炒。<br/><br/>5、倒入牛腩，继续煸炒。<br/><br/>6、煸炒至牛腩颜色变白，倒入老抽、生抽上色。<br/><br/>7、倒入啤酒，大火烧开。<br/><br/>8、淋点红酒，味道会更好（这步也可以省略）。<br/><br/>9、放入八角。转中小火，慢炖50-60分钟。<br/><br/>10、在炖到30分钟的时候，放入萝卜块、番茄块，加入盐等调味。继续中小火慢炖30分钟。<br/><br/>11、时间到后，大火收汁至汤汁浓稠即可。<br/><br/>--------------------------------------<br/>1、红酒可以省略不加。<br/></p><p><center><img title="001sxx5ogy71MykRjrdbb&690.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046584683.jpg"/></center></p><p><center><img title="4.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046611111.jpg"/></center></p><p><center><img title="5.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/1465704662775.jpg"/></center></p><p><center><img title="6.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046623719.jpg"/></center></p><p><center><img title="7.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046636864.jpg"/></center></p><p><center><img title="8.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046663925.jpg"/></center></p><p><center><img title="9.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046673493.jpg"/></center></p><p><center><img title="10.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046715672.jpg"/></center></p><p><center><img title="11.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046735088.jpg"/></center></p><p><center><img title="12.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046738349.jpg"/></center></p><p><center><img title="13.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657046746696.jpg"/></center></p><p></p>
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