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标题: 松茸五彩炒饭 [打印本页]

作者: 遴莹卜 时间: 2016-6-15 17:46
标题: 松茸五彩炒饭

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659731626136.jpg" style="float:none;" title="IMG_2794(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/1465973163216.jpg" style="float:none;" title="IMG_2795(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659731656465.jpg" style="float:none;" title="IMG_2796.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659731668210.jpg" style="float:none;" title="IMG_2797(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659731674848.jpg" style="float:none;" title="IMG_2798(1).JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659731698760.jpg" style="float:none;" title="IMG_2799.JPG"/></center>网购了干松茸，一直用它炖汤，今天中午回家，正好有剩的白米饭，想着用它来炒个饭！ 主料: 米饭 (1碗) 鸡蛋 (2个) 松茸干 (8克) 韭菜苔 (50克) 胡萝卜 (50克) 辅料:色拉油 (适量) 盐 (少许) 鸡粉 (少许) 料酒 (1勺)做法:<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659732156978.jpg" title="IMG_4540.JPG"/></center>1、韭菜苔洗净切成颗粒2、干松茸提前浸泡，我买的干松茸比较碎，清洗时一定要多洗几遍，洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤，把泡软的松茸切成小丁3、胡萝卜去皮切成小粒4、起油锅，先把松茸、韭菜苔和胡萝卜炒一下，加点盐调味炒匀后盛出5、2个鸡蛋加点料酒和盐打匀6、另起油锅，放入蛋液，炒成小块7、加入剩下的米饭，米饭炒散后，加点盐炒匀8、加入炒好的松茸、韭菜苔、胡萝卜9、翻炒均匀后，加点鸡粉炒匀即可 小窍门：我买的干松茸比较碎，清洗时一定要多洗几遍，洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤

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