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标题: 糖醋辣白菜 [打印本页]

作者: 你们说的我不信    时间: 2016-6-19 20:13
标题: 糖醋辣白菜

                                                <p>圆白菜一直都是我最不爱吃的菜,如果和肉搭在一起还好些,素炒的更别想让我吃上一口。那次家里就剩下圆白菜和几个鸡蛋了,老公知道我不爱吃圆白菜,给我炒了一盘鸡蛋,自己素炒了圆白菜,桌上看他吃的那么香,好奇的也尝了一口,哎呦喂,脆脆的,酸甜适口,带点微辣,这个味道还真是抗拒不了,实在太好吃了,这一口菜尝的,以后这个菜竟然成了我的最爱了,后来回老家做给爸妈吃也一致得到赞许。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/19/14663235541107.jpg" title="1_副本副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/19/14663235684138.jpg" title="3_副本副本.jpg"/></center>看来呀,有些菜我们认为不好吃,不是真的不好吃,是做的味道不适合自己。所以这次看到圆白菜一元一个赶紧买了回来,半个圆白菜,超级下饭菜搞定!</p><p>食材:圆白菜230克,米醋5汤匙,白糖(满满3大汤匙),盐适量,水淀粉适量,植物油适量,红辣椒2个,酱油1汤匙<br/></p><p>厨具:炒锅</p><p>做法:</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/19/14663235889619.jpg" title="过程1.jpg"/></center>1 圆白菜手撕成片,洗净放冷水里泡15分钟(窍门在这里:手撕的才好吃,圆白菜泡水才够脆),然后捞出控净水,这一步也很重要,这样才不会水塌塌</p><p>2 备好水淀粉。调好糖醋汁:白糖满满3大汤匙、米醋5汤匙、盐适量(调汁很重要)</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/19/14663236023819.jpg" title="过程2.jpg"/></center></p><p>3 热锅凉油放入掰成段的红辣椒,小火煸出辣椒的香味</p><p>4倒入圆白菜</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/19/14663236132261.jpg" title="过程3.jpg"/></center></p><p>5 倒入糖醋汁</p><p>6 马上开大火,翻炒</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/19/1466323623433.jpg" title="过程4.jpg"/></center></p><p>7 圆白菜微蔫加入一汤匙酱油调颜色,接着翻炒</p><p>8 圆白菜微打卷即可加入水淀粉勾芡出锅。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/19/1466323644217.jpg" title="2副本.jpg"/></center>宝妈小贴士:</p><p>1 圆白菜要手撕,一定要泡会水这样才够脆</p><p>2 圆白菜一定要控净水再炒</p><p>3 红辣椒一定要小火煸,要不就糊了</p><p><br/></p>                                       




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