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标题: 苏格兰蛋-用烤箱烤的更健康 [打印本页]

作者: 承影明闇 时间: 2016-6-22 12:06
标题: 苏格兰蛋-用烤箱烤的更健康

 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je76cbb43f0ede83b306026dc16c13698" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 一款英国著名的小吃-苏格兰蛋Scotch Egg，历史由来是源自于英国的一家三百多年历史的百货公司发明的食物；由于鸡蛋的个头大所以在内地很多人都改为用鹌鹑蛋来代替鸡蛋，为了健康起见我还是用回原来的鸡蛋制作，因为鹌鹑蛋的胆固醇实在高的超标，这也是烤箱版的苏格兰蛋，喜欢用油炸的朋友也一样可以哈。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je08c5d0d24c918e4c386e9278b06a335" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1801e8d02415f0aa95ea0f45e5c229f9" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 这款小吃搭配美乃滋或辣椒酱是最好吃了，外酥里嫩味道相当美味。作为下午茶或朋友聚会的小吃是最好不过的呢。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j5368fa87c942b8c6bcc08574595a5b77" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 材料： 白煮蛋 5颗，肉末 300G，七辛粉 3G，洋葱粉 2G，甜椒粉 2G，青葱 1汤匙，欧芹叶 1茶匙，盐 5G，面粉 2汤匙，鸡蛋 1颗，面包糠 5汤匙，是拉差美乃滋适量 做法： 1.图1-肉末加入青葱、洋葱粉、甜椒粉、欧芹叶、盐、七辛粉。2.图2-肉末与调味料拌均匀。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/oc7e1aa70a20462e338c9cb8eee5dc9ca" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 3.图1-面粉、鸡蛋打散、面包糠备用。4.图2-将白煮蛋裹入面粉中。5.图3-取适量调味好的肉末将白煮蛋包裹，包裹好后稍微用手掌捏紧。6.图4-把裹好肉末的鸡蛋裹上一层蛋液。7.图5-最后裹上面包糠，用手掌将面包糠稍微压实一些，烤箱提前预热200度。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o7f17e33ab6afc34d7492efabe17fb864" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 8.图1-入烤箱中层200度烤35分钟。9.图2-吃之前浇上是拉差美乃滋，趁热食用口感最佳。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j08b4d3b7dec3d0b75bee1039a765e73c" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> TIPS:-调味料可以按照个人口感更改。-烤箱温度建议用烤箱温度计先测试温度。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jff52961db19fe14fda79d0893b44efdb" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8fe00c9f69384de65797bcc0816e292e" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j77e7ad243af85322de572fa3007ed4c4" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

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