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标题:
腊八豆拌苦瓜
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作者:
孟娜
时间:
2016-6-23 18:52
标题:
腊八豆拌苦瓜
<p>腊八豆拌苦瓜</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666646806585.jpg" title="11.jpg"/></center></p><p>苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。用自己做的腊八豆来凉拌苦瓜，味道极好，还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美,夏天散热解暑。</p><p>一、食材</p><p>苦瓜300克、腊八豆50克、葱白2根、橄榄油2ml、盐1克</p><p>二、步骤</p><p>1. 准备食材：腊八豆、苦瓜、葱白；</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666639151229.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>2.苦瓜洗净，去籽去瓤，切片，放盐腌制5分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666639168595.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>3、热锅，倒油，炒腊八豆；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666639177462.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>4. 加入葱白炒香即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666639192185.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>5.清水煮沸，放入苦瓜片，煮熟；PS：煮熟立刻捞出，不要煮太久；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666639216029.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>6.捞出的苦瓜片，过冷水，沥干水</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666639226074.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>7. 炒好的腊八豆、煮熟苦瓜、橄榄油、盐，拌均即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/23/14666639239183.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p>三、小贴士</p><p>1.苦瓜用盐腌制可以去苦；</p><p>2.苦瓜煮熟即可捞出，不能住太久没有口感；</p><p>3.腊八豆比较咸故放盐要少；</p><p>4.用橄榄油拌的苦瓜更清爽。</p><p><br/></p>
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