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标题: 水果花篮面包 [打印本页]

作者: afse1536 时间: 2016-6-25 14:05
标题: 水果花篮面包

       两根面条简简单单缠绕几下就做成了漂亮的小花篮，南瓜泥和面金灿灿的天然颜色营养健康，用了极少量的糖和玉米油，低卡低热，可搭配喜欢的水果，花篮面包造型别致，小巧可爱~~~<center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160620170425.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239519731.jpg"/></center></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160620172847.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239569494.jpg"/></center>  制作步骤如下： 高筋面粉：105克  低筋面粉：105克南瓜泥：90克               白糖：10克         玉米油：10克盐：3克 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01556.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239346374.jpg"/></center> 1：所有配料倒入面包桶里。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01530.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239332029.jpg"/></center>2：调整菜单：面团——自定义和面——启动按键（默认20分钟） <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01560.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239377777.jpg"/></center>3：翻滚中的面团。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01561.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239394443.jpg"/></center>4：程序结束后，取出面团，擀成薄片。{可撒少许面粉防沾） <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01563.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239403832.jpg"/></center>5：切成均匀的细长条。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01568.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239449603.jpg"/></center>6：两个螺旋着拧到一起。（一手按着一端，一手搓，顺着劲儿就会拧到一起） <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01565.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239415931.jpg"/></center>7：面条相互交叉，均匀的铺在模具里。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01567.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/1466823943323.jpg"/></center>8：铺好一圈后，用擀面杖的一端，轻轻的压几下底部，每个面条都沾到一起，使底部更牢固。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01570.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239467601.jpg"/></center>9：取三条一端捏紧，编成小辫子。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01569.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239458310.jpg"/></center>10：编好后，稍微向两边拉伸几下，就变的细长匀称了。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01571.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239478622.jpg"/></center>11：编好的小辫子做花篮的提手，围绕着模具边缘放，这样烤出来的弧度更圆润。 <center><img style="FLOAT: none" title="DSC01572.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239485957.jpg"/></center>12：均匀的刷上鸡蛋液，烤箱提前预热，上下火180度，烤20分钟。10分钟后，观察颜色，花篮提手上色可提前拿出来。 <center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160620170425.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239519731.jpg"/></center></center>13：脱模后，卡上花篮提手，装入喜欢的水果即可。 <center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160620165741.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239516513.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160620170500.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/1466823952541.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160620170606.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239551343.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160620173016.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/25/14668239581320.jpg"/></center>造型别致，小巧可爱~~~黄灿灿的天然颜色很漂亮~~~  小贴士：各家面粉吸水性不同，南瓜泥请酌情添加。不同品牌烤箱温度有差异，根据自家烤箱适当调整。造型面包不需要发酵，吃起来是嘎嘣脆的口感。少油低糖，天然颜色，低卡低热。

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