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标题: 高粱芒果蛋糕 [打印本页]

作者: gxki3453 时间: 2016-6-26 12:47
标题: 高粱芒果蛋糕

高粱可能大多数人都没见过--高粱熟了红满天。。。一首‘九儿’让大家知道了高粱，但是在我小的时候我们老家可是很多种高粱的，一到秋天满地的高粱熟了，那时候小孩子还真没看出有多美，又跑题了哈。说起高粱，还真是挺不错的，小时候老妈会用黏高粱包汤圆吃，过年时老妈又给我磨了些年高粱粉，我这次就添加了高粱粉来做蛋糕，别说还真的很不错呢，加入芒果泥，再装饰芒果片，美味哦。。。<center><img title="a16.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077793641.jpg"/></center><center><img title="a17.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077803954.jpg"/></center><center><img title="18.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077816174.jpg"/></center><center><img title="a15.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077838177.jpg"/></center>材料。低筋面粉50克，高粱粉30克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶70克，白糖50克，芒果适量。做法。<center><img title="1.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/1466907785931.jpg"/></center>1，所有材料备用。<center><img title="3.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077863776.jpg"/></center>2，把鸡蛋和白糖放入容器中打发到提起打蛋器，纹路不容易消失就行了。<center><img title="4.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077882290.jpg"/></center>3，把高粱粉筛入低筋面粉中拌匀。<center><img title="5.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077903424.jpg"/></center>4，把混合粉类分三次筛入打好的蛋糊中，每次都要翻拌均匀。<center><img title="6.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077917683.jpg"/></center>5，再倒入牛奶和玉米油的混合液。<center><img title="7.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077928809.jpg"/></center>6，拌匀成细腻的面糊。<center><img title="8.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077949407.jpg"/></center>7，倒入模具中180度18分钟即可拿出晾凉。<center><img title="9.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077966839.jpg"/></center>8，蛋糕拿刀挖出一个锥形的窝。<center><img title="10.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077972955.jpg"/></center>9，把芒果去皮和核，用料理机打成芒果泥。<center><img title="11.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669077993011.jpg"/></center>10，把芒果泥用勺子舀入蛋糕的小坑中。<center><img title="12.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669078015674.jpg"/></center>11，再把芒果切薄片。<center><img title="13.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669078029016.jpg"/></center>12，装饰到蛋糕上成一朵花的形状。<center><img title="a16.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/1466908155796.jpg"/></center>13，点缀巧克力珠即可。<center><img title="a15.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/26/14669082138234.jpg"/></center>峰儿话语。1，烤箱一定要以自家的烤箱温度为准。 2，蛋液一定要打发到位。

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