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标题: #吃炖好的#番茄木耳鸡块汤 [打印本页]
作者: kame8    时间: 2016-6-28 00:05
标题: #吃炖好的#番茄木耳鸡块汤

                                                <p><center><img title="番茄木耳鸡块1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670293667327.jpg"/></center></p><p>&nbsp;夏日里番茄是餐桌上的常客，酸酸甜甜的无论是大人还是小孩子都 喜欢它的味道。生吃、凉拌、做汤煲样样都成，还有那道国民菜番茄炒鸡蛋，相信大家肯定也爱的不得了~~餐桌上变着花样吃番茄，今天来道番茄木耳鸡块汤，直接让番茄番茄变身天然色素，为这道菜肴增色添彩~&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <center><img title="番茄木耳鸡块4.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670293626616.jpg"/></center>做法</p><p>食材：番茄 木耳 鸡腿</p><p>配料：葱 姜 盐 醋&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<center><img title="番茄木耳鸡块汤过程图1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670293627296.jpg"/></center>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、准备好食材配料。</p><p>2、木耳泡发，洗净备用。</p><p>3、西红柿洗净，去皮，切大块。</p><p>4、鸡腿去骨，切成鸡块。</p><p>5、将鸡块冷水下锅，加少量白醋，煮开后去浮沫。</p><p>6、将鸡块和汤倒入炖盅中。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><center><img title="番茄木耳鸡块汤过程图2.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670293632882.jpg"/></center>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;7、再加入番茄和葱姜。</p><p>8、电炖锅内放蒸架。</p><p>9、将小炖盅入水。</p><p>10、加水至水位线。</p><p>11、选择煲汤程序。</p><p>12、出锅前十分钟加入木耳继续煲煮，最后加盐调味。</p><p><center><img title="番茄木耳鸡块2.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670293674198.jpg"/></center></p><p>&nbsp;鸡块要冷水下锅，加入白醋后，能有效锁住鸡块内部的蛋白质不流失，还能去除鸡块内部的血沫。</p><p>&nbsp; <center><img title="番茄木耳鸡块3.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670293702377.jpg"/></center></p>                                       



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