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标题: 浓情巧克力蛋糕 [打印本页]

作者: 16oc6uz0 时间: 2016-6-29 22:27
标题: 浓情巧克力蛋糕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/29/14672018062769.jpg" style="float:none;" title="成1.JPG"/></center>儿子的口味。　　做妈妈当初学美食都是为了儿子。　　从开始接触到现在，一晃也过去几年了。　　烘焙做的少，近2年才开始吧　　一则怕热量高，孩子在发育期间尽量少吃，二则我也是够懒　　而今儿子九月份马上高二了，饮食上都是自己做主，　　每天给我点菜，我也是了不知疲的。　　一款巧克力蛋糕，源于儿子真心喜欢吃巧克力，　　于是有了这款浓情蛋糕，做法简单，却很有颜值。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/29/14672018152619.jpg" style="float:none;" title="成3.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/29/14672018268067.jpg" style="float:none;" title="成2.JPG"/></center>浓情巧克力蛋糕　　材料：鸡蛋4个低筋面粉85克可可粉15克糖80克玉米油25克　　装饰：淡奶油100克可可粉10克糖粉10克　　做法：　　1、鸡蛋和糖混合　　2、隔温水打发到表面花纹不会马上消失状态　　3、筛入低筋面粉和可可粉　　4、翻拌均匀　　5、加入玉米油　　6、继续拌匀后倒入8寸方形模具　　7、震几下放入预热好的烤箱　　8、倒二层160度20分钟左右　　9、放凉后隔成2半　　10、蛋糕放凉的时间中将淡奶油加入可可粉打至硬性状态　　11、在隔开的蛋糕体抹上可可奶油　　12、取另一片盖上，然后挤上奶油花装饰就好　　小叮咛：　　这款蛋糕采用的是全蛋打发，底下垫温水可以容易打发　　烤的时间请根据自家烤箱脾气掌握　　烤好的蛋糕取出后震几下倒扣放凉后装饰　　做这款蛋糕，是想试试阳晨8寸方形蛋糕模具，儿子喜欢巧克力，所以做个巧克力味的蛋糕，花点心　　思用可口奶油装饰，果然看上去就有想吃的欲望。当蛋糕烤好后我惊喜的发现，蛋糕居然自己就脱模　　了，一点都不沾呢，非常的喜欢。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/29/14672018287587.jpg" style="float:none;" title="蛋糕糊过程图.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/29/14672018291869.jpg" style="float:none;" title="烘烤过程图.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/29/14672018307028.jpg" style="float:none;" title="成4.JPG"/></center>

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