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标题:
#烹制有方#煎烤肉片茄子
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作者:
xus122da9
时间:
2016-7-1 11:49
标题:
#烹制有方#煎烤肉片茄子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/30/14672966936783.jpg" title="煎烤肉片茄子2.jpg"/></center> 夏天，茄子季，酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。</p><p>而路边的那些烧烤摊上的烤茄子也很诱人，自己也可以在家烤一份滴，以前用电饼铛烤的茄子，孩子喜欢极了。这一次加了肉片，茄子也切片，烤制起来方便，快捷，还添入了一些干锅调料，是小吃？是菜？都可以。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/30/14672969087616.jpg" title="煎烤肉片茄子1.jpg"/></center> 如果要简单味道，就加一些椒盐，要做为下饭菜，添入干锅调料，也就成了一份香辣干锅菜喽。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/30/14672970653118.jpg" title="煎烤肉片茄子4.jpg"/></center>食材：茄子300克、五花肉150克、</p><p>配料：红辣椒30克、蒜头30克、干锅调料10克、生抽15ML、食用油适量。</p><p>工具：小熊电饼铛。</p><p>做法与步骤图：</p><p>1、准备食材。</p><p>2、五花肉切薄片。</p><p>3、茄子切为约0.5CM的厚片。</p><p>4、备好干锅调料、红椒片。</p><p>5、电饼铛预热。</p><p>6、选烤肉键，摆上肉片。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/30/14672971814440.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>7、肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。</p><p>8、茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。</p><p>9、最后淋入少许生抽，加入干锅调料。</p><p>10、拌匀即可。</p><p>11、很诱人哦，出锅装碟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/30/14672973521435.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/30/1467297562797.jpg" title="煎烤肉片茄子4.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、茄子和肉片厚度均匀。</p><p>2、调料随意，可以椒盐、孜然。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/30/14672975402689.jpg" title="煎烤肉片茄子5.jpg"/></center></p>
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