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标题: 清热生津，益胃消滞的杨梅西米甜汤 [打印本页]

作者: cay1h1zr 时间: 2016-7-2 01:13
标题: 清热生津，益胃消滞的杨梅西米甜汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/1/14673689834577.jpg" style="float:none;" title="DSC_0034-.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/1/1467368986415.jpg" style="float:none;" title="DSC_0068-.jpg"/></center>虽然还未到盛夏，但白天的气温都三十几度，随便出去走一走，回来都汗流浃背。
杨梅成熟上市，味道甜酸爽口，营养价值高，民间有“杨梅赛荔枝”的讲法。杨梅有生津止渴、消滞助消化等食疗效果，每年这个时候很多人都会买些杨梅回来，加工成杨梅酱、蜜饯，或者酿制成杨梅酒来喝，消渴又清心。西米煮后，颗颗晶莹剔透，入口爽滑，有助于皮肤恢复天然润泽。在炎热之时适当喝些应季爽口甜汤，养生保健还男女老少皆宜。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/1/14673689881971.jpg" style="float:none;" title="DSC_0079-.jpg"/></center>所用材料：杨梅200克，西米65克，冰糖适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/1/14673689894020.jpg" style="float:none;" title="步骤1_副本.jpg"/></center>1. 备好材料2. 盘中加入水浸过杨梅，加入适量淀粉搅匀浸泡20-30分钟<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/1/14673689903352.jpg" style="float:none;" title="步骤3_副本.jpg"/></center>3. 锅中加水烧开，倒入西米煮到剩下白芯4. 浸泡过的杨梅冲洗干净<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/1/14673689906063.jpg" style="float:none;" title="步骤5_副本.jpg"/></center>5. 把锅中的西米过一下清水，另加1000ml水，放入杨梅和冰糖一起煮6. 煮至西米完全透明就可以了<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/1/14673689923587.jpg" style="float:none;" title="DSC_0045-.jpg"/></center>豆家小厨：1. 水开后再倒入西米煮不会粘锅。2. 喜欢冻食的也可放凉后冷藏食用，更加清爽滋润。

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