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标题:
西红柿鸡蛋热汤面
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作者:
rxqipxrf
时间:
2016-7-3 18:11
标题:
西红柿鸡蛋热汤面
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670313266106.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/1467031328630.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p>酸溜溜的西红柿热汤面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质。</p><p>什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这西红柿鸡蛋热汤面，什么时候都是最爱！</p><p>想想原因，主要是因为这道汤面快手、开胃。特别是在这大热天的，都懒得开火，这10分钟的汤面足可以让人少在厨房待着，也能吃得滋润、舒坦！</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/1467031343459.jpg" title="9.jpg"/></center></p><p>材料：大西红柿一个，鸡蛋一个，挂面一把，植物油少许，大蒜两瓣，盐少许，香葱少许</p><p>份量：1人食</p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1. 西红柿和鸡蛋准备好；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670313564395.jpg" title="步1.JPG"/></center></p><p>2. 西红柿切小块；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670313672967.jpg" title="步2.JPG"/></center></p><p>3. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670313778255.jpg" title="步3.JPG"/></center></p><p>4. 将西红柿块入锅中翻炒；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670313866983.jpg" title="步4.JPG"/></center></p><p>5. 倒入适量的热水煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670313968791.jpg" title="步5.JPG"/></center></p><p>6. 水开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670314068909.jpg" title="步6.JPG"/></center></p><p>7. 面条煮到8分熟时，可以撒少许盐；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670314162073.jpg" title="步7.JPG"/></center></p><p>8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670314258678.jpg" title="步8.JPG"/></center></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1． 如果不喜欢西红柿外皮，可以先划十字刀口，然后放开水锅中烫一下，剥皮后再切块入锅中炒；</p><p>2． 其它调料可以根据口味来调整。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670314393056.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14670314415758.jpg" style="float:none;" title="14.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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