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标题: 【加点料，味道大不一样】爽口拍黄瓜 [打印本页]

作者: x1ahyuui8q 时间: 2016-7-4 18:26
标题: 【加点料，味道大不一样】爽口拍黄瓜

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc6620dd0bd2140c569db74cfb9697607" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>夏日就喜欢吃特别清爽的菜肴，比如黄瓜就特别招人喜欢，尤其是拍黄瓜，做法简单，就那一拍一拌齐活。不过拍黄瓜好吃与否还是稍有讲究，搭配一点其他东西，调味汁稍微加点料，味道真的大不一样，天热，咱们也不能凑合，同样一个拍黄瓜，咱们也要好好对待！<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j084d2396da040d600c20804cc17150f1" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>做法依然不复杂，就是将家里现成的材料加一加，吃上去口感就大不一样了，另外，营养上就加分了哟，调味汁的做法是夏季很多凉拌菜的调味料通用手法，味道棒棒哒，喜欢的朋友赶紧动手吧，咱们闲话不多说，还是来看图说话吧......<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j02bf4676b3033a3766c90351bb2224ae" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>原材料：【主料】：黄瓜一根【配料】：青椒一块、红椒一块、开心果适量、炸花生米适量【调料】：大蒜两瓣、芝麻酱适量、腐乳汁少许、生抽适量、香醋少许、香油少许、凉白开30克制作步骤：<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1fb2eef267b3043688e77f378e26e6f8" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>1、准备好原材料。2、大蒜切成末、青红椒切成小颗粒、炸花生米和开心果拍成碎瓣。3、黄瓜用刀均匀拍几下。4、将拍了的黄瓜翻转90度，再拍几下，这样拍出来的黄瓜入味好，然后切开成碎小块。5、芝麻酱加入少许香油、腐乳汁、分次加入凉白开调好，然后加入适量生抽、少许香醋，搅拌均匀。6、将所有材料混合，淋入调好的调味汁即可。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1152411ffcdc2221f4cfc9fed2c981a8" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>小贴士：一、喜欢吃的麻辣的还可以加几滴辣椒油和花椒油。二、芝麻酱加入少许腐乳汁味道很棒。三、调料里含盐，所有不用再加盐了。 更多美食、私房酱料请关注公众号：yezidexiaochu

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