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标题:
八宝卤鸡
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作者:
vjkx1906
时间:
2016-7-7 14:06
标题:
八宝卤鸡
<p><br/></p><p><center><center><img src="http://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/99/9/f600acb3b2d1d535f2fe963_mb.jpg" data-original="http://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/99/9/f600acb3b2d1d535f2fe963_mb.jpg" width="640" height="423" style="margin: 0px 2px; padding: 1px; border: 0px none; vertical-align: text-bottom; display: inline;"/></center></center></p><p><br/></p><p> 要想做好咸香入味的卤鸡，不但需要几十种调料，而且各种调料的配比都大有讲究，家庭制作几乎不可能。最近发现超市有红卤汁卖，于是就买了一瓶，小试牛刀，卤好的鸡不但香味扑鼻、而且口感鲜香入味，丝毫不逊于卤肉店卖的的卤鸡呢！端午节快到了，妈妈们赶紧做只卤鸡为节日餐桌添一道美味大菜吧！</p><p>原料：三黄鸡一只 红卤汁一瓶 八宝糯米250克 葱 姜 八角2粒 盐10克 水800ML</p><p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://pic02.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/32/4/f600acb3b28ad535f2fa2f4_mb.jpg" data-original="http://pic02.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/32/4/f600acb3b28ad535f2fa2f4_mb.jpg" width="640" height="428" style="margin: 0px 2px; padding: 1px; border: 0px none; vertical-align: text-bottom; display: inline;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>1鸡提前浸泡2小时。</p><p>2将八宝糯米装入鸡腹，装八分满。</p><p>3用牙签封口。</p><p>4将鸡冷水下锅，焯水。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/23/5/f600acb3ba8d535f2f811b_mb.jpg" data-original="http://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/23/5/f600acb3ba8d535f2f811b_mb.jpg" width="640" height="411" style="margin: 0px 2px; padding: 1px; border: 0px none; vertical-align: text-bottom; display: inline;"/></center></p><p><br/></p><p>5将红卤汁倒入压力锅。</p><p>6加葱、姜、八角、加水。</p><p>7将焯好的鸡放入压力锅，上汽后压30分钟。</p><p>8鸡在卤汁中浸泡一小时以上就可以吃了。</p><p><br/></p><p><center><center><img src="http://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/99/9/f600acb3b2d1d535f2fe963_mb.jpg" data-original="http://pic03.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/99/9/f600acb3b2d1d535f2fe963_mb.jpg" width="640" height="423" style="margin: 0px 2px; padding: 1px; border: 0px none; vertical-align: text-bottom; display: inline;"/></center></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://pic05.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/76/4/f600acb3b111d535f2fc5fc_mb.jpg" data-original="http://pic05.babytreeimg.com/foto3/thumbs/2016/0606/76/4/f600acb3b111d535f2fc5fc_mb.jpg" width="423" height="640" style="margin: 0px 2px; padding: 1px; border: 0px none; vertical-align: text-bottom; display: inline;"/></center></p><p><br/></p>小贴士<p>鸡在卤汁中浸泡越久越入味，如果您不急着吃，可以多泡几小时。</p><p><br/></p>
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