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标题:
青红椒辣酱
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作者:
helpnemo
时间:
2016-7-8 14:08
标题:
青红椒辣酱
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">青红椒辣酱</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2980.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/8/14679440176055.jpg" width="588" height="775"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2976.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/8/14679440194157.jpg" width="585" height="410"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">青红椒辣酱</b></p></b><p>买了一些辣椒，放了几天后变成花花绿绿的“彩椒”了。本着节俭过日子的原则，还是想办法消化掉这些“彩椒”。以前用新鲜的红辣椒做过辣酱，这一次来个一勺烩，不管什么颜色，一起粉碎熬制辣酱，所以就叫“青红椒辣酱”。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 青红椒、姜蒜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 黄豆酱、白糖、</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把青红椒去蒂洗净。</p><p>2、放在菜板上切几刀。块头小一些，容易粉碎。</p><p>3、选择一个容器，用手持料理机把青红椒粉碎。</p><p>4、把姜蒜切碎。</p><p>5、放入容器里，和辣椒同时粉碎。</p><p>6、把粉碎好的辣椒末倒入锅中熬制。</p><p>7、熬制到辣椒熟透，水分蒸发。</p><p>8、放入黄豆酱、白糖调味。</p><p>9、这时候用小火慢慢将其炒匀。</p><p>10、炒制到辣酱有粘稠感，即可关火。</p><p>出锅盛入碗中，晾凉即可。盛入食碟，即可食用。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/8/1467944167826.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/8/14679441693738.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、用其它料理机粉碎也可以，碎一些为好。</p><p>2、一定要把辣椒熬熟才好。</p><p> </p><p> </p><p></p>
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