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标题:
【清蒸排骨】
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作者:
kpjl0531
时间:
2016-7-9 23:48
标题:
【清蒸排骨】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/1468071808761.jpg" title="DSC02622_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>炎炎夏日来临，</p><p>对于嗜肉族的同学来说，</p><p>那些平日里最钟情的大鱼大肉，</p><p>现在看起来，</p><p>都油腻得让人提不起胃口。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/14680718269727.jpg" title="DSC02622.JPG"/></center></p><p> </p><p>不过，</p><p>吃惯了肉的同学，</p><p>接连几顿见不到荤腥，</p><p>恐怕就头晕眼花了，</p><p>所以不论天气有多热，</p><p>这肉还要照样吃（偷笑）。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/1468071842851.jpg" title="DSC02633.JPG"/></center> </p><p>在这高温的夏天里吃肉，</p><p>既想吃得过瘾，又想吃得舒服，</p><p>还是要掌握夏天吃肉的绝招，</p><p>那就是<strong>清蒸。</strong></p><p>这款【清蒸排骨】就是既吃的开心也做的容易，</p><p>一点都不油腻更适合夏天食用，</p><p>再来个摆盘，美美哒，</p><p>是不是就很有食欲呢？</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/14680718577350.jpg" title="DSC02621.JPG"/></center></p><p> </p><p><strong>【</strong><strong>清蒸排骨</strong><strong>】</strong></p><p>原材料：肋排</p><p>调料：盐 生抽 老抽 料酒 白糖 胡椒粉 姜 葱 植物油 淀粉 </p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1、排骨冲冷水后然后在冷水里浸泡一小时去血水。</p><p>2、将盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、少许凉开水、淀粉调成料汁。</p><p>3、将排骨控干水分后，加入姜片、调料汁、淀粉抓匀，放入冰箱冷藏腌制2小时。</p><p>4、另外将排骨捡出放在盘子里，表面抹点植物油，盖上保鲜膜，放入蒸锅大火开锅后小火蒸40分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/14680718871279.jpg" title="1111.jpg"/></center></p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/14680719138676.jpg" title="DSC02623.JPG"/></center> </p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/14680719356984.jpg" title="DSC02638.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、蒸制时间看自己实际情况调整，喜欢软烂就多蒸一会。</p><p>2、排骨的腌制时间尽量长时间一点，比较入味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/9/14680719478221.jpg" title="DSC02644.JPG"/></center></p>
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